Beneficiile crustaceelor ​​pentru sănătate: construiți mușchi pentru a depăși anemia

Este posibil să fi consumat frecvent fructe de mare, cum ar fi creveții și calmarul. Totuși, ce zici de crustacee? Nu vă faceți nicio greșeală, acest fruct de mare are multe beneficii pentru sănătate. În plus, gustul distinctiv și sărat poate face multe persoane dependente. Haide, aruncă o privire mai atentă asupra nutrienților și beneficiilor următoarelor crustacee.

Conținutul nutrițional în crustacee

Există mai multe tipuri de crustacee care sunt disponibile pe scară largă în Indonezia. Unele dintre ele sunt scoici și scoici virgine. Ambele sunt la fel de nutritive atâta timp cât alegeți crustacee proaspete. Următorul este conținutul nutrițional pe care îl puteți obține de la aproximativ 85 de grame de crustacee.

• Proteină: 11 grame sau 22 la sută din rata zilnică de adecvare nutrițională (DZR)
• Gras: 1 gram sau 1 la sută din ADR
• acizi grasi omega-3: 168 miligrame
• Besi: 12 miligrame sau 66 la sută din ADR
• Vitamina A.: 10 micrograme sau 9 la sută din ADR
• Vitamina B12: 42 micrograme sau 700 la sută din ADR
• Vitamina C: 11,1 miligrame sau 18 la sută din ADR
• Calciu: 78,2 miligrame sau 7 la sută din ADR
• Potasiu: 533,8 miligrame sau 15 la sută din ADR
• Mangan: 0,4 miligrame sau 21 la sută din ADR
• Seleniu: 20,7 micrograme sau 30% din ADR
• Carbohidrați: 2 grame sau 1 la sută din ADR
• Calorii: 63 kcal

Avantajele crustaceelor ​​pentru sănătate

Shellfish se dovedește a avea o varietate de beneficii pe care ar fi păcat să le ratezi. Vrei să încerci să mănânci crustacee? Aici este beneficiile.

1. Depășirea anemiei

Scoicile sunt bogate în fier. Fierul în sine este necesar pentru a forma hemoglobina, care este o proteină specială care este responsabilă de transportarea oxigenului în sângele dvs. în tot corpul. Fără hemoglobină în sânge, organele dvs. nu vor funcționa corect din cauza lipsei de oxigen.

Ei bine, consumul de crustacee poate ajuta la creșterea hemoglobinei în sânge. În acest fel, cei care aveți anemie feriprivă pot obține suficient aport de fier pentru a forma hemoglobina.

2. Mențineți sănătatea inimii

Puteți obține un aport ridicat de acizi grași omega-3 într-o singură porție de crustacee proaspete. Acizii grași omega-3 înșiși pot reduce nivelurile de trigliceride care sunt prea mari. Nivelurile ridicate de trigliceride sunt expuse riscului de a provoca diverse probleme cardiace, cum ar fi întărirea arterelor și atacurile de cord.

Cu toate acestea, nu mâncați în exces crustaceele. Motivul este că crustaceele conțin colesterol. Nivelurile de colesterol care sunt prea mari sunt, de asemenea, expuse riscului pentru sănătatea inimii.

3. Construiți și îngrijiți mușchii

Proteina este un nutrient care joacă un rol important în construirea masei musculare, precum și în tratarea acesteia de la deteriorarea țesuturilor sau a celulelor. Pentru cei dintre voi care suferă adesea de dureri musculare, proteinele pot accelera, de asemenea, procesul de recuperare pentru mușchii rigizi și dureroși.

La fel ca alte fructe de mare, crustaceele sunt, de asemenea, bogate în proteine. Cochilii sunt chiar și o sursă mai sănătoasă de proteine ​​decât carnea de vită sau de pui, datorită conținutului redus de grăsimi și calorii.

4. Mențineți funcția sistemului nervos

Pentru a-și îndeplini sarcinile în mod corespunzător, sistemul nervos din corpul dvs. necesită complex de vitamina B. Una dintre ele este vitamina B12. Lipsa vitaminei B12 prezintă riscul de a provoca leziuni ale nervilor la scăderea funcției creierului.
Prin urmare, este păcat să ratezi beneficiile crustaceelor ​​care conțin cantități mari de vitamina B12. Consumul de crustacee poate ajuta la menținerea funcției sistemului nervos, în special în creier.

Sfaturi pentru consumul sigur de crustacee

Unele persoane sunt alergice la crustacee. Dacă apar simptome alergice, precum mâncărime, erupții cutanate, urticarie, greață, vărsături, diaree, dificultăți de respirație sau umflături, opriți consumul și luați imediat medicamente pentru alergii.

De asemenea, crustaceele nu sunt recomandate pentru consumul brut, din cauza riscului enorm pentru sănătate. Cel mai bine este să fierbi scoicile timp de aproximativ cinci minute sau să aburi timp de patru până la nouă minute.

Nu mâncați crustacee care nu își deschid scoicile. Aceasta înseamnă că cojile sunt moarte înainte de gătit. Cojile moarte putrezesc foarte repede și nu mai au gust delicios.

X