Beneficiile oțetului de mere, efectele secundare și modul de utilizare corectă

Oțetul de mere este o plantă versatilă despre care se spune că are efecte pozitive asupra sănătății. Se știe încă din Grecia antică, oțetul de mere este unul dintre cele mai utilizate ingrediente medicinale de către experții în sănătate din trecut. Care sunt beneficiile otetului de mere pe care le poti obtine pentru sanatate? Există efecte secundare? Să aruncăm o privire asupra recenziei complete de mai jos.

Ce este oțetul de mere?

Oțetul de mere este o băutură făcută prin zdrobirea unui măr și stoarcerea lichidului. După obținerea sucului de mere, bacteriile și drojdia sunt adăugate la lichid pentru a începe procesul de fermentare a alcoolului.

În afară de drojdie, zahărul este adăugat și în sucul de mere, care va fi transformat în alcool. În cel de-al doilea proces de fermentare, alcoolul este transformat în oțet de către bacteriile care formează acid acetic (acetobacter).

Oțetul obținut din acest proces de fermentare îndelungat lasă în urmă componente precum acidul acetic, acidul galic, catechinele și altele. Acest lucru face ca oțetul să aibă beneficii antioxidante și antibacteriene. În prezent, oțetul, în special oțetul de mere, începe să fie reutilizat de public și consumat pentru a menține un corp sănătos. Se spune că până și oțetul de mere poate ajuta la tratarea bolilor.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale oțetului de mere?

În general, există mai multe beneficii ale oțetului de cidru de mere pe care mulți oameni îl vizează pentru a-și obține proprietățile. Iată șase beneficii ale oțetului de mere.

1. Te ajută să slăbești

Unul dintre numeroasele beneficii de încredere ale oțetului de mere este că te ajută să slăbești. Raportând de la WebMD, Debbie Davis, RD, un nutriționist afirmă că oțetul de mere poate avea un efect asupra pierderii în greutate. Un studiu care studiază efectele pe termen lung ale oțetului de mere asupra sănătății a constatat că consumul de oțet de mere vă poate ajuta să pierdeți în greutate, chiar dacă în cantități mici.

În studiul beneficiilor oțetului de mere, participanții au fost rugați să consume 2 linguri de oțet înainte de o masă mare în fiecare zi timp de 4 săptămâni. Aparent, greutatea pierdută a variat între 1-2 kg.

Potrivit unor experți, o modalitate bună și corectă de a slăbi este menținerea unei diete sănătoase însoțită de exerciții fizice. Vi se cere să nu faceți din consumul de oțet de mere singura modalitate de a slăbi, fără a vă schimba dieta sau exercițiul.

2. Reglați nivelul zahărului din sânge

Acesta este unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale oțetului de mere. În special pentru diabetici, nivelul zahărului din sânge este ceva care trebuie luat în serios. Un studiu publicat în revista Diabetes Care afirmă că oțetul poate crește sensibilitatea la insulină, mai ales atunci când mănânci alimente bogate în carbohidrați.

Când consumați oțet de mere înainte de a mânca, acesta funcționează încetinind procesul de eliberare a zahărului din alimente în sânge. Acest lucru vă împiedică să experimentați papură de zahăr , o afecțiune în care nivelul zahărului din sânge crește brusc după ce mâncați o masă bogată în carbohidrați.

Alte studii au arătat că oțetul poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină la 19% dintre persoanele cu diabet zaharat de tip 2 și 34% la persoanele cu pre-diabet. Consumul de două linguri de oțet de mere înainte de culcare se spune că reduce nivelul zahărului din diabetul de tip 2 cu 6% dimineața.

Carol Johnston, dr. de la Universitatea de Stat din Arizona studiază oțetul de mere de peste 10 ani. Raportat de WebMD, Carol afirmă că oțetul de mere are un efect antiglicemiant. Adică, oțetul de mere poate inhiba absorbția glucidelor, astfel încât zahărul din sânge să nu crească drastic după ce ați mâncat.

Chiar și așa, ar trebui să vă concentrați asupra unei diete sănătoase în general dacă aveți diabet. Experții nu vă recomandă să încetați să luați medicamente pentru diabet și să le înlocuiți cu oțet de mere. Mai întâi trebuie să consultați un medic.

3. Depășirea constipației, ulcerelor, acidului stomacal și a altor tulburări digestive

Potrivit lui Carol Johnston, datorită naturii sale care limitează absorbția carbohidraților, unii dintre carbohidrații și amidonul nedigerat vor deveni apoi hrană pentru bacteriile bune prezente în sistemul digestiv. Vă sfătuim să consumați oțet de mere care nu a fost supus unui proces de filtrare. De obicei, acest tip de oțet de cidru de mere este maro tulbure și, dacă este lăsat, va forma o pulpă în partea de jos a sticlei.

Aceste deșeuri se numesc "Mama" , bogat în probiotice și alte bacterii bune care joacă un rol în hrănirea tractului digestiv. Acest tip de oțet de mere poate ajuta sistemul imunitar să funcționeze și pentru unii oameni poate preveni agravarea constipației. Nu numai constipația, consumul de oțet de mere poate ajuta, de asemenea, la tratarea tulburărilor de acid gastric și ulcer, deși acest lucru depinde de fiecare persoană și de cauzele ulcerului.

4. Beneficiile oțetului de mere pentru diaree

Oțetul de mere este fabricat din extract de mere fermentat. Această fermentare a merelor produce compuși de pectină care ajută la susținerea creșterii bacteriilor bune în intestine. Prezența bacteriilor bune în intestin este foarte bună pentru digestie, deoarece poate netezi tractul digestiv și preveni inflamația organelor digestive.

Citat din Medical News Today, un studiu demonstrează că oțetul de mere are proprietăți antibiotice naturale care pot distruge bacteriile E coli Si deasemenea Salmonella .

Aceste bacterii sunt principala cauză a diareei și a intoxicațiilor alimentare. Deoarece oțetul de mere acționează ca un antibiotic natural, unii cercetători au ajuns la concluzia că este eficient în tratarea diareei cauzate de infecții bacteriene.

Unele dovezi ale cercetării sugerează, de asemenea, că oțetul de mere poate încetini procesul digestiv, oferind scaunului timp să se întărească înainte de a-l transmite. Oțetul de mere crud, organic, nefiltrat este tipul de oțet de mere recomandat pentru a fi un remediu natural pentru diaree. De obicei, acest tip de oțet de mere este tulbure și are fibre fine în el.

Deși există cercetări care afirmă că acest ingredient este destul de eficient, sunt necesare încă cercetări suplimentare. Motivul este că oțetul de mere trece printr-un proces de fermentare care produce acid acetic. Acest acid acetic este ceea ce, la unii oameni, poate provoca de fapt supărări la stomac, arsuri la stomac și chiar agravarea diareei.

5. Mențineți sănătatea inimii

Consumul regulat de oțet de mere poate reduce nivelul de grăsimi din sânge (lipide). Scăderea nivelului de lipide poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă, care este un factor care contribuie la disfuncția erectilă (impotență) la bărbați.

Un studiu din 2014 pe șobolani femele a constatat beneficii similare ale oțetului de mere: poate reduce grăsimile din sânge. Apoi, un studiu din 2017 a afirmat că șobolanii masculi cărora li s-a administrat oțet de mere au avut o sănătate mai bună a inimii și a vaselor de sânge. Chiar dacă șoarecii au consumat o dietă bogată în grăsimi, oțetul de mere a reușit să reducă riscul de obezitate asociat cu o sănătate slabă a inimii.

Șobolanii care consumă oțet de mere au fost, de asemenea, mai puțin susceptibili de a experimenta modificările metabolice asociate cu riscul de obezitate și boli de inimă.

Sunt necesare mai multe studii pentru a examina beneficiile oțetului de mere pentru a îmbunătăți simptomele bolilor care cauzează disfuncție erectilă, precum și beneficiile direct asupra impotenței în sine.

Cu toate acestea, oțetul de mere nu este principalul remediu pentru impotență. Oricine dorește să folosească oțet de mere ca remediu natural ar trebui să fie totuși înțelept și atent. Mai întâi trebuie să consultați acest lucru cu medicul dumneavoastră. Potrivit unor experți, o modalitate bună și corectă de a trata impotența este în continuare depășirea cauzei, menținerea unei diete și exerciții fizice regulate.

6. Pentru medicația naturală pentru psoriazis

De obicei, beneficiile oțetului de mere sunt folosite în cea mai mare parte pentru conservarea alimentelor. Odată cu dezvoltarea vremurilor, Fundația Națională pentru Psoriazis a reușit să descopere beneficiile oțetului de mere ca remediu natural pentru psoriazis, în special pentru psoriazisul pe scalp.

Oțetul de mere are proprietăți antiseptice care pot ajuta la reducerea iritației și a mâncărimilor cauzate de psoriazis. Unii oameni au demonstrat chiar o reducere a simptomelor psoriazisului după ce au experimentat beneficiile oțetului de mere timp de câteva săptămâni.

Atenție, nu beți prea mult oțet de mere!

Deși există o mulțime de beneficii pentru oțetul de mere, această plantă poate avea și efecte secundare. Mai ales atunci când consumul este excesiv sau prea mare. Iată câteva dintre efectele secundare.

1. Încetinește golirea stomacului

Oțetul de mere ajută la prevenirea creșterilor zahărului din sânge prin reducerea vitezei cu care alimentele părăsesc stomacul și viteza cu care alimentele intră în tractul digestiv inferior. Deci, oțetul excesiv va face procesul de absorbție a alimentelor din tractul digestiv în fluxul sanguin mai lent.

Cercetările raportate în Bio Med Central afirmă că apa potabilă cu 2 linguri (30 ml) de oțet de mere poate crește cantitatea de timp care rămâne mâncarea în stomac, comparativ cu consumul de apă simplă.

Acest lucru este cu atât mai mult pentru persoanele cu gastropareză, care apare în general la persoanele cu diabet de tip 1. În gastropareză, nervii din stomac nu funcționează corect, astfel încât alimentele rămân în stomac prea mult timp și nu sunt golite la viteza obișnuită..

2. Indigestie

Datorită acidității sale, acest oțet poate agrava starea stomacului sau poate provoca greață. Consumul de oțet de mere cauzează în mod direct dureri în gât datorită acidității sale. Din fericire, acesta este un efect secundar rar.

Prin urmare, persoanele care se confruntă cu indigestie sau au dificultăți la înghițire nu sunt sfătuiți să folosească acest oțet din mere.

3. Probleme dentare

S-a demonstrat că alimentele și băuturile acide deteriorează smalțul dinților. Smalțul dinților care se erodează continuu poate provoca daune suplimentare, cum ar fi cavitățile.

Mai mult, oțetul din mere care nu este diluat, acest lucru poate deteriora dinții atunci când este consumat direct. În plus, în cantități mari și pe o perioadă lungă de timp, oțetul de mere poate da dinților un efect gălbui și vă poate face dinții sensibili.

4. Gâtul se simte dureros

Oțetul de mere are potențialul de a provoca leziuni esofagului dacă este consumat în exces. Potrivit nutriționistului Katherine Zeratsky, iritația esofagiană este cel mai probabil efect secundar al unei cantități prea mari de oțet de mere, în special în cazul utilizării prelungite.

Prin urmare, amestecați mai întâi oțetul cu apă care poate ajuta la prevenirea peretelui esofagului de lipirea directă cu esența de oțet concentrat.

5. Scăderea nivelului de zahăr din sânge

Raportat în Medscape General Medicine, majoritatea consumului de acest oțet poate reduce nivelul zahărului din sânge din corp, datorită efectului său antiglicemiant.

În unele cazuri, acest lucru poate duce la hipoglicemie (lipsa zahărului din sânge), reducerea aportului de zahăr din sânge către creier, leșin și chiar comă.

Deoarece prea mult din el poate fi fatal, de aceea diabeticii ar trebui să consulte mai întâi un medic înainte de a consuma oțet de mere.

Cum se mănâncă oțet de mere nu?

Dacă vrei să consumi oțet de cidru de mere, cel mai important lucru la care ar trebui să fii atent este modul în care îl bei. Vă sfătuim să nu beți oțet de mere direct, fără a-l dizolva mai întâi în apă. Datorită naturii sale acide, dacă nu îl amestecați cu apă, oțetul de cidru de mere vă poate răni gâtul. În plus, natura sa acidă este, de asemenea, periculoasă pentru sănătatea dentară, deoarece poate eroda stratul de smalț al dinților, ceea ce va face dinții să devină ușor poroși.

Raportul dintre oțet de cidru de mere și apă este de cel puțin 1 până la 10. Dacă utilizați 1 lingură de oțet de mere, amestecați-l cu 10 linguri de apă. Consumați cel puțin 1 până la 2 linguri de oțet de mere pe zi. Nu există o regulă specifică atunci când ar trebui să consumi oțet de mere, dar unii oameni beau de obicei oțet de mere dimineața sau înainte și după mese. Nu uitați să vă clătiți gura cu apă după ce ați băut oțet de mere pentru a scăpa de acidul din gură, astfel încât să nu vă deteriorați dinții.

Asigurați-vă că consultați medicul înainte de a utiliza oțet de mere în dieta zilnică.

Nu utilizați imediat oțet de cidru de mere ca înlocuitor al medicamentului dacă luați anumite medicamente pentru boala dumneavoastră. Amintiți-vă că un stil de viață sănătos joacă cel mai mare rol în menținerea sănătății dumneavoastră. Iată procedurile pentru consumul beneficiilor oțetului de mere:

• Limitați aportul de oțet de mere. Începeți de la o doză mică treptat. Maxim 2 linguri (30ml) de alimente pe zi sau în funcție de toleranța fiecărui corp.
• Folosiți un pai când bei pentru a nu lovi imediat dinții.
• Clătiți gura. După ce ați consumat o băutură care conține oțet din mere, clătiți-vă gura. Sau pentru a preveni deteriorarea ulterioară a smalțului, spălați-vă pe dinți după 30 de minute de consumat soluția de oțet de mere.
• Evitați oțetul de mere dacă aveți gastropareză sau limitați cantitatea la cel mult o linguriță (5 ml) pe zi.

X