Mâncarea prăjită face dureri de cap? aceasta este explicația medicală

Friptul este gustarea preferată de după-amiază pentru un milion de adepți, mai ales atunci când este mâncat cald. Cu toate acestea, trebuie să știți deja foarte bine despre riscurile pe termen lung ale consumului de alimente prăjite grase. Cu cât consumați mai multe alimente prăjite, cu atât mai mare este riscul de a dezvolta diabet, boli de inimă, obezitate și obezitate. Acum, un efect secundar pe termen scurt al acestor alimente prăjite poate fi adesea trecut cu vederea: durerile de cap.

Da. Fără să-ți dai seama, mâncarea prăjită poate fi cauza durerilor de cap de care te plângi deseori în ultima vreme. Cum se face?

Alimentele prăjite și grase conțin grăsimi trans

Uleiul folosit pentru prăjire este o sursă de grăsimi trans care este produsă din hidrogenarea uleiului vegetal. Hidrogenarea face ca alimentele să dureze mai mult. Interesant este că acest tip de grăsime poate face ca produsele alimentare să aibă un gust mai bun.

De fapt, grăsimile trans sunt incluse ca grăsimi rele care cresc nivelul de colesterol din sânge. Acumularea plăcii de colesterol datorită grăsimilor trans poate determina blocarea arterelor (principalele vase de sânge care transportă fluxul sanguin către inimă).

Dacă arterele se blochează, organele vitale ale corpului nu primesc sânge oxigenat ca sursă de energie, inclusiv creierul. Atunci când nervii din creier nu primesc oxigen, există o senzație de amețeală, învârtire a capului și dureri de cap.

În plus, colesterolul rău din grăsimile trans poate agrava și starea cuiva care are hipertensiune. Când simptomele hipertensiunii arteriale se înrăutățesc, este posibil să aveți dureri de cap insuportabile după ce ați consumat prea multe alimente grase.

Consumul de alimente preponderent grase crește riscul bolilor de inimă

Acumularea pe termen lung a plăcii de colesterol face ca inima să lucreze mai mult pentru a pompa sângele în jurul corpului. Acest lucru poate crește riscul diferitelor boli de inimă, cum ar fi aritmiile și insuficiența cardiacă. Riscul de accident vascular cerebral poate crește, de asemenea, ca efect al consumului în principal alimente prăjite. Aceste trei boli grave se caracterizează printr-o durere de cap teribilă și o senzație de amețeală. Diferența este că simptomele durerilor de cap, un semn de boli de inimă și accident vascular cerebral, nu apar imediat după masă.

Nu mâncați prea mult prăjit

Prin urmare, evitați aportul de grăsimi trans evitând alimentele prăjite care au un conținut ridicat de grăsimi pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.

Grăsimile trans artificiale pot fi găsite și în multe alte alimente, inclusiv:

• Biscuiți
• Produse congelate procesate gata de utilizare
• Gustări (cum ar fi chipsuri de cartofi și alte chipsuri)
• Prăjit
• Mâncare rapidă (pui prăjit, cartofi prăjiți, burger)
• Cremă de cafea
• Margarină
• Scurtarea

Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) afirmă că grăsimile trans nu ar trebui consumate mai mult de 1% din caloriile zilnice zilnice. Uleiurile de măsline și canola pot fi alternative la uleiurile vegetale hidrogenate.

Creșteți consumul de fructe, legume, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre, pește și nuci. De asemenea, limitați consumul de carne roșie, alimente și băuturi care conțin mult zahăr. Nu uitați să vă obișnuiți să citiți eticheta valorii informațiilor nutriționale pe fiecare aliment ambalat pe care îl cumpărați.

X