Mănâncă măruntaie în fiecare zi? inima

Nu este neobișnuit ca oamenii să prefere să mănânce organe, mai degrabă decât carnea animalului. Cu toate acestea, în prezent consumul de organe este încă considerat a nu fi bun pentru sănătate. Deci, care sunt efectele consumului de organe? Este bine să mănânci măruntaiele în fiecare zi? Puteți găsi toate răspunsurile în următoarele recenzii.

Poți mânca organe în fiecare zi?

Poate că unii dintre voi preferă să mănânce carne din corpuri de animale, cum ar fi pui, vacă sau capră. Cu toate acestea, unii alții preferă să mănânce organe, cum ar fi ficatul, gizzardul, inima, limba, creierul și tripa.

Într-adevăr, mulți experți spun că măruntaiele conțin mulți nutrienți. Chiar și măruntaiele sunt adesea denumite super mâncare deoarece este bogat în diverse vitamine și minerale, și anume vitamina B, vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K, fier, fosfor și magneziu.

Chiar dacă are o varietate de substanțe nutritive excelente, asta nu înseamnă că ai voie să mănânci organe dese - mai ales aproape în fiecare zi. Raportând de pe pagina Alimentație sănătoasă, experții în sănătate sunt de părere că ar trebui să consumați organe organice nu mai mult de o dată pe săptămână.

Acest lucru se datorează faptului că conținutul nutrițional bun al măruntaielor nu poate fi utilizat în mod optim de către organism dacă este consumat în cantități excesive. Prin urmare, este important să le limitați consumul în funcție de adecvarea corpului dumneavoastră.

Care sunt efectele secundare ale consumului de prea mult organe?

După cum sa menționat mai devreme, chiar dacă are un gust bun și conține o mulțime de substanțe nutritive, nu este recomandat să mâncați organe prea des.

În loc să contribuie la o alimentație bună pentru organism, organele organice pot de fapt să se întoarcă asupra sănătății. Riscuri pentru sănătate care te pot ascunde dacă mănânci organe prea des, și anume:

Colesterolul corporal crește

De asemenea, măruntaiele au un nivel ridicat de grăsimi și colesterol. Deși corpul are de fapt nevoie de grăsime ca sursă de energie de rezervă, de reglare a hormonilor și a funcției creierului, este important să acordați atenție cantității consumate.

Recomandarea pentru aportul de grăsimi de la OMS nu depășește 30% din aportul total de energie pe zi. Acest lucru este echivalent cu rata nutrițională adecvată (ADR) de la Ministerul Sănătății din Indonezia, care este în jur 75 de grame de grăsime pentru femei și 91 de grame de grăsime pentru bărbați pe zi. Sau pur și simplu, echivalentul a 67 de grame de grăsime pe zi dacă necesarul total de energie este de 2000 pe zi.

În plus, American Heart Association recomandă ca adulții să scadă nivelul colesterolului din corp. Deci, consumul de grăsime nu trebuie să depășească 5-6 la sută din totalul caloriilor zilnice recomandate.

Dacă aportul de grăsime depășește porțiunea corespunzătoare, acesta va provoca o acumulare de grăsime în organism, care apoi formează placă în vasele de sânge, astfel încât vasele de sânge să se restrângă și să ducă la boli de inimă.

Niveluri în exces de vitamina A

Institutul Național de Sănătate recomandă limitarea cantității de vitamina A care este sigură pentru consum pe zi, care nu depășește 10.000 UI.

Între timp, vitamina A conținută în organe este suficient de mare încât, dacă este consumată frecvent, vitamina A se va acumula în organism și poate provoca probleme de sănătate. De exemplu, dureri de cap, greață și leziuni hepatice.

Chiar și femeile însărcinate sunt încurajate să acorde atenție consumului de alimente cu conținut ridicat de vitamina A. Motivul este că, dacă este consumat peste limită, ar trebui să provoace defecte congenitale grave la copil. Aceste defecte congenitale includ anomalii ale inimii, măduvei spinării, ochilor, urechilor, nasului, precum și defecte ale tractului digestiv și ale rinichilor.

Un studiu a raportat că o femeie însărcinată care a consumat mai mult de 10.000 UI de vitamina A pe zi, avea un risc cu 80 la sută mai mare de a naște un copil cu defecte congenitale decât o mamă care a consumat 5.000 UI sau mai puțin din limita recomandată pe zi. Prin urmare, este important să vă monitorizați aportul zilnic de vitamina A, mai ales dacă luați în mod regulat suplimente care conțin vitamina A.

Agravează guta

Acidul uric va apărea atunci când consumați alimente cu niveluri ridicate de purine (substanțe care se găsesc în diferite alimente care sunt transformate în acid uric în organism). Cu cât sunt mai multe purine produse de alimentele pe care le consumi, cu atât nivelurile de acid uric sunt mai mari de către organism.

Nivelurile ridicate de purină devin apoi cristale, care se vor acumula în jurul articulațiilor și altor țesuturi ale corpului. De aceea articulațiile devin dureroase și umflate. De aceea, bolnavilor de gută li se recomandă să evite consumul de organe, deoarece organele conțin niveluri ridicate de purine.

X