Cuprins:
- 1. Nu există viermi în conservele de sardine, ci mai degrabă în unele produse din macrou conservat
- 2. Viermii din acest macrou conservat sunt morți
- 3. Care sunt consecințele dacă mâncați viermi în conservele de pește?
În ultimul timp, publicul a fost șocat de problema viermilor din conservele de sardine. Acest lucru este cu siguranță dăunător multor părți, având în vedere că sardinele sunt un pește bogat în nutrienți și benefic pentru sănătate. Cu toate acestea, există într-adevăr viermi în conservele de sardine? Sunt acești viermi un pericol pentru corp? Care sardine din conservă conțin viermi? Relaxați-vă, puteți asculta toate următoarele fapte.
1. Nu există viermi în conservele de sardine, ci mai degrabă în unele produse din macrou conservat
După cum a explicat Food and Drug Administration (Badan POM), de fapt nu există viermi găsiți în conservele de sardine. Produsul cu viermi s-a dovedit a fi trei mărci de macrou conservat. Cele trei mărci de macrou care conțin acești viermi sunt Farmerjack, IO și HOKI. Aceste trei produse au fost retrase din circulație deoarece nu sunt potrivite pentru consum.
2. Viermii din acest macrou conservat sunt morți
Rezultatele analizei și descoperirile Agenției POM au afirmat că viermii din produsele conservate de macrou erau morți, nu viermi vii.
Viermii găsiți au fost Anisakis sp. În jurnalul Clinical Microbiology Reviews, se spune că acești viermi se găsesc în mulți pești marini, inclusiv conservele de macrou. Dacă sunt consumate de oameni, chiar dacă sunt morți, acești viermi pot provoca probleme de sănătate.
3. Care sunt consecințele dacă mâncați viermi în conservele de pește?
Raportând din jurnalul Foodborne Pathogens and Disease din 2010, există două lucruri care s-ar putea întâmpla dacă mâncați viermi în sardine sau macrou conservat, atât viermi morți, cât și viermi vii. Prima este indigestia, cu simptome de greață, vărsături și diaree. Cu toate acestea, este posibil ca unele persoane care mănâncă viermi din peștii marini să nu simtă niciun simptom digestiv.
Al doilea lucru care s-ar putea întâmpla este o reacție alergică la viermii Anisakis. POM a avertizat, de asemenea, cu privire la posibilitatea acestei reacții, astfel încât în cele din urmă aceste produse au fost retrase de pe piață.
Viermii din sardine sau macrou au potențialul de a provoca reacții alergice, deoarece conțin anumite substanțe chimice, un tip de proteine care nu este prietenos cu oamenii. Drept urmare, atunci când sistemul tău imunitar este consumat, te vei gândi la acesta ca la un atac de substanțe străine dăunătoare organismului. Reacțiile alergice care apar pot fi ușoare până la grave.
Simptomele unei reacții alergice ușoare la acești viermi includ nasul curgător, mâncărimea pielii pe corp și zona din jurul gurii și mâncărimea și ochii apoși. Între timp, o reacție alergică gravă care poate apărea este șocul anafilactic. Șocul anafilactic se caracterizează prin dificultăți de respirație și o scădere drastică a tensiunii arteriale. Dacă nu primiți tratament de urgență, această afecțiune poate provoca moartea.
Dacă ați consumat recent macrou conservat și aveți simptomele de mai sus, solicitați imediat asistență medicală.
X
