3 rețete sănătoase și delicioase de condimente Balado

Legumele, peștele și carnea pot fi transformate în alimente delicioase cu condimente de balado. Gustul este picant și sărat, perfect ca meniu de prânz. Din păcate, vasele de balado conțin adesea mult ulei. De fapt, prea multă hrană grasă nu este bună pentru sănătatea organismului.

Pentru a rămâne sănătos, trebuie să fii inteligent în acest sens. Urmați câteva dintre rețetele cu condimente balado care sunt sănătoase, precum și răsfățați-vă limba mai jos.

Sfaturi pentru prepararea condimentelor sănătoase de balado

Mâncărurile Balado tind să fie servite cu mult ulei și ardei iute. Amândouă, se spune adesea că sunt nesănătoase din cauza multor ardei iute, precum și a alegerilor nesănătoase de uleiuri.

Prea mulți ardei iute pot provoca arsuri la stomac și chiar diaree. Acest lucru se întâmplă deoarece ardeii conțin capsaicină care stimulează intestinul subțire să se miște mai repede decât de obicei.

Mâncarea ajunge apoi în intestinul gros mai repede. Ca urmare, intestinul gros are dificultăți în absorbția apei, astfel încât scaunul să devină lichid.

Între timp, alimentele grase tind să conțină grăsimi trans. Studiul, publicat în The American Journal of Clinical Nutrition, afirmă că consumul de alimente grase poate crește riscul de diabet și boli de inimă.

Chiar și așa, vă puteți bucura în continuare de mâncăruri care folosesc condimente balado. Cheia este să folosiți uleiuri mai sănătoase pentru sotare sau prăjire, cum ar fi uleiul de măsline. În plus, utilizați ardeii iuti cu moderatie. Nu prea mult.

Nu uitați să folosiți legume proaspete și alte ingrediente. Spălați bine toate ingredientele înainte de a găti. În acest fel, evitați pericolele pesticidelor care s-ar putea lipi de ingredientele alimentare.

De asemenea, asigurați-vă că utilizați căldură medie, astfel încât conținutul de ulei de măsline să nu fie deteriorat.

Rețete sănătoase de condimentare Balado pe care le puteți încerca

Dacă doriți să preparați feluri de mâncare cu condimente de balado, dar sunteți încă confuz cu privire la rețetă, nu vă faceți griji. Unele dintre sursele de inspirație pentru rețete sănătoase care folosesc condimente de balado de mai jos le-ați putea imita.

1. Ouă de prepeliță de ciuperci Balado

Sursa: IDN Times

Pe lângă ouăle de pui, puteți folosi ouă de prepeliță pentru a urma această rețetă de condimente balado. Ouăle de prepeliță conțin proteine ​​care sunt bune pentru celulele din corp.

Apoi, un amestec de ciuperci albe care conține fibre, fosfor și calciu ajută la creșterea sistemului imunitar și la menținerea funcționării normale a organelor din corp.

Materiale necesare

• 1/2 kg ouă de prepeliță
• Ciuperci de stridii după gust
• 5 bile de pește
• 1 chili roșu
• 3 bucăți de piper Cayenne
• 5 ceapă de primăvară
• 4 căței de usturoi
• 2 candele
• Zahar, sare, sos de soia, ulei de masline si pui de gust dupa gust

Modul de a face

• Se fierb ouăle de prepeliță până sunt fierte, apoi se curăță cojile.
• Apoi, tăiați ciupercile de stridii la dimensiuni medii. Fierbeți scurt pentru a scăpa de mirosul de mucegai.
• Ardeii iute, ceapa, pacanele și piureul pot fi piure sau pot folosi un blender.
• Pregătiți o tigaie la foc mediu, adăugați 2 linguri de ulei de măsline și piure de condiment balado.
• Se sotează până se parfumează și se adaugă puțină apă. Apoi adăugați zahăr, sare, bulion de pui și sos de soia dulce după gust.
• Introduceți ouăle de prepeliță și ciupercile. Se amestecă până se omogenizează și se lasă o vreme până se reduce apa.
• Ouăle de ciuperci Balado sunt fierte, se îndepărtează și se pun pe o farfurie.

2. Anșoa de vinete Balado

În afară de ouă, de obicei vinetele sunt gătite adesea folosind condimente de balado. Gustul este cu siguranță mult mai bun decât să fie transformat în legume proaspete.

Această legumă mov conține fibre, vitamina C, vitamina B6 și antioxidanți care pot ajuta la prevenirea deteriorării celulelor corpului din cauza stresului oxidativ. Anșoa suplimentară poate completa proteina pentru a ajuta la regenerarea celulară.

Materiale necesare

• 2 vinete mari
• O mână de hamsii
• 6 cuișoare de ceapă roșie
• 1 cățel de usturoi
• 1 roșie
• 4 bucăți de ardei iute și 2 bucăți de ardei iute
• Sare, zahăr brun, piper și brânză de pui după gust
• 2 linguri de ulei de măsline

Modul de a face

• Spălați și tocați vinetele după gust, apoi aburiți-le.
• În timp ce așteptați, prăjiți hamsia în ulei de măsline. Îndepărtați când sunt rumenite și scurgeți-le.
• Curățați ceapa, ardeii iute și roșiile.
• Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați uleiul de măsline. Introduceți condimentele de balado care au fost piure și sotate.
• Adăugați zahăr brun, sare și pulbere de pui, apoi amestecați bine.
• Adăugați apă, la fierbere adăugați vinete și hamsii. Se amestecă până se omogenizează și se fierbe. Se servește pe o farfurie.

3. Creveți de fasole verde Balado

Sursa: Fimela

Dacă te plictisești cu creveți prăjiți sau creveți bakwan, poți încerca această rețetă sănătoasă de creveți condiment balado.

Creveții sunt bogați în acizi grași omega 3, care sunt buni pentru sănătatea creierului. Bucățile suplimentare de fasole verde pot fi nutrienți complementari de care organismul are nevoie.

Materiale necesare

• 350 de grame de creveți fără cap
• 150 de grame de fasole verde, tăiate în bucăți mici
• 1 ceapa medie
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță sare, zahăr și sos de stridii
• 1 lingura sos dulce de soia
• 7 ardei iute roșii
• 100 de grame de roșii
• 2 Ceapă de primăvară
• 1 cățel de usturoi
• 2 bucăți de frunze de tei

Modul de a face

• Spălați bine creveții și îndepărtați capul și pielea. Puneți-l la frigider timp de 15 minute. Se crește creveții timp de 2 minute, se îndepărtează și se scurg.
• Se curăță usturoiul, șalota, ardeii iute și roșiile.
• Încălziți uleiul de măsline la foc mediu și sotati condimentele de balado care au fost piure.
• Adăugați ceapa tocată, varul și amestecați bine.
• Introduceți puțină apă, apoi amestecați cu sos de stridii, sare, zahăr și sos de stridii. Se amestecă până se omogenizează.
• Adăugați fasole verde și creveți. Apoi, amestecați până se omogenizează până fierbe. Scoateți și serviți pe masă

X