4 Creați rețete de legume ușoare și sănătoase de sparanghel

Nu există nicio îndoială cu privire la numărul de substanțe nutritive conținute în legume, inclusiv sparanghelul. Deși nu este întotdeauna disponibil la vânzătorii de legume, mulți oameni sunt încă în căutarea sparanghelului pentru a fi prelucrați în diverse feluri de mâncare care sunt cu siguranță sănătoase pentru organism.

Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la modul de procesare, deoarece sparanghelul este foarte ușor și practic pentru a fi tovarășul de mic dejun, prânz și cină. Ești curios despre ce alimente pot fi făcute din sparanghel? Haide, încearcă câteva dintre aceste rețete de sparanghel.

Diverse creații vegetale interesante de sparanghel de încercat

1. Sparanghel tocat creveți

Acest prim fel de legume cu sparanghel este interesant de încercat, mai ales pentru aceia dintre voi care sunt fani prelucrați fructe de mare . Chiar dacă doriți, puteți adăuga sau schimba amestecul pentru sparanghel în funcție de gustul dvs. De exemplu, cu calmar, tofu, pui și așa mai departe.

Materiale:

• 300 de grame de sparanghel, se spală și se taie la mărime medie
• 100 de grame de creveți, curățați și curățați pielea
• 2 catei de usturoi, tocati marunt
• ½ ceapă, tocată mărunt
• 3 ciuperci de ureche, înmuiate, tăiate în bucăți
• 1 ardei gras roșu, feliat
• 1 lingură sos de stridii
• 1 linguriță sos de pește
• 1 linguriță sare
• ¼ linguriță zahăr
• 100 ml apă fiartă
• ½ ulei de susan
• 1 lingura de ulei pentru sotare

Modul de a face:

1. încălziți uleiul la foc mediu. Apoi sotati usturoiul si ceapa pana se parfumeaza si se ofilesc.
2. Intră creveții, amestecând continuu până când își schimbă culoarea.
3. Adăugați bucățile de sparanghel, ciupercile și boiaua. Se amestecă până când toate ingredientele sunt bine amestecate și pe jumătate ofilite.
4. Adăugați sosul de stridii, sosul de pește, sarea și zahărul. Se amestecă din nou până se omogenizează.
5. Dă apă și gătește până când toate ingredientele sunt fierte.
6. Sparanghel tocat creveți gata de servit.

2. Ouă amestecate cu sparanghel

Dacă doriți să îmbogățiți sparanghelul vegetal procesat cu proteine, îl puteți amesteca cu câteva ouă. Aceasta este o rețetă de sparanghel relativ practică, dar totuși sănătoasă.

Materiale:

• 1 ceapă verde, se spală, apoi se feliază subțire
• ½ ceapă, tocată mărunt
• ½ grămadă de sparanghel, îndepărtați capetele dure, spălați-le și tăiați-le în bucăți mici
• 2 linguri de ulei
• 3 ouă
• 2 linguri iaurt simplu
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de piper măcinat
• ¼ cană de brânză rasă

Modul de a face:

1. Încălziți uleiul la foc mic, apoi sotati ceapa și prazul aproximativ 10-15 minute. Asigurați-vă că este ofilită și moale.
2. Bateți ouăle cu un amestec de iaurt simplu, sare și piper.
3. Adăugați bucățile de sparanghel la ceapa sotată și ceapa de primăvară, apoi gătiți până când sparanghelul începe să se usuce.
4. Apoi, adăugați oul bătut și amestecați ușor 2-3 minute.
5. Adăugați brânza mărunțită și gătiți până când toate ingredientele sunt bine amestecate. Apoi ridică-l.
6. Ouăle amestecate cu sparanghel sunt gata de servit în timp ce sunt calde.

3. Supă de sparanghel și ciuperci

Ei bine, dacă acest preparat pentru sparanghel are un gust potrivit pentru toate vârstele, chiar și pentru aceia dintre voi care le introduc alimente solide micuțului dvs. care tocmai învață să mestece. Modul de preparare nu este dificil, deci este potrivit și pentru cei dintre voi care doresc să gătească, dar nu au prea mult timp.

Materiale:

• 250 de grame de sparanghel, se spală, se taie în bucăți mici
• 75 de grame de ciuperci nasture, tăiate în jumătăți
• ½ ceapă, tocată mărunt
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță piper măcinat
• ½ linguriță zahăr
• 1.000 ml bulion de pui
• 1 praz, tăiat oblic
• 2 linguri unt
• 2 linguri de făină
• 1 cană iaurt simplu

Modul de a face:

1. Se încălzește focul, apoi se călește ceapa, bucățile de sparanghel și o jumătate de cană de bulion de pui. Lăsați apa să fiarbă și sparanghelul se înmoaie, de obicei aproximativ 12 minute.
2. După fierbere, puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați.
3. Încălziți oala pentru supă, adăugați bulionul de pui rămas, făina, sarea și piperul măcinat. Se amestecă ușor până fierbe.
4. Continuați adăugând feliile de ciuperci de sparanghel care au fost amestecate fin și lăsați-le să fiarbă. Apoi ridică.
5. Supa de sparanghel și ciuperci este gata de servit.

4. Pastă de sparanghel de primăvară

Doriți să pregătiți prânzul pentru familie, dar vă plictisiți de aceeași mâncare? Din când în când, încercați să amestecați pasta de primăvară și bucățile de sparanghel. De asemenea, puteți adăuga mai multe tipuri de legume pentru a îmbogăți sursa de fibre.

Materiale:

• 150 de grame de paste primavera, fierte până la fiert
• 2 catei de usturoi, tocati marunt
• 2 linguri de făină
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță piper măcinat
• 2 cani de brută de pui
• 1 buchet de sparanghel, spălat, tăiat felii mijlocii
• 1 cană felii subțiri de castravete
• 1 cană de morcovi tăiați subțire

Modul de a face:

1. Încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați usturoiul și făina, amestecați timp de 2 minute.
2. Se adaugă bulion de pui și se lasă să fiarbă ușor. Urmăriți amestecând felii de sparanghel, castravete și morcov. Gatiti pana cand toate ingredientele sunt fierte.
3. Introduceți pasta de primăvară care a fost fiartă, sare și ardei iute. Se amestecă până se omogenizează bine. Apoi ridică-l.
4. Pastele Primavera cu sparanghel gata de servit.

X