4 rețete sănătoase de macaroane ușor de făcut acasă

Macaroanele sunt acum un tip de paste care sunt populare cu fiecare grup. Chiar dacă este mic și tinde să aibă un gust fad, acest ingredient alimentar conține de fapt o serie de substanțe nutritive care sunt benefice organismului. Nu numai că, macaroanele sunt, de asemenea, foarte ușor de creat într-o varietate de feluri de mâncare apetisante. Dacă vă simțiți plictisit de aceleași macaroane procesate, este o idee bună să notați următoarea rețetă de macaroane.

Prezentare generală a conținutului nutrițional al macaroanelor

Macaroanele sunt un tip de paste realizate dintr-un amestec de grâu dur, făină de grâu și apă. Macaroanele de pe piață sunt în general îmbogățite cu diverse vitamine și minerale, cum ar fi fierul, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 și acidul folic.

Raportând din fișa informativă privind alimentele USDA, fiecare 70 de grame de macaroane conține 111 calorii, 4 grame de proteine, ½ grame de grăsimi și 22 de grame de carbohidrați. Deoarece conținutul de carbohidrați este destul de ridicat, macaroanele pot fi o bună sursă alternativă de carbohidrați pentru dvs.

În plus, macaroanele conțin și 3,9 grame de fibre sau de două ori mai mult decât tăiței. Fibrele din macaroane pot ajuta la prevenirea constipației și la scăderea riscului de boli de inimă, diabet de tip 2 și unele tipuri de cancer. Pentru cei dintre voi care au colesterol ridicat, fibra din macaroane poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol.

Diverse rețete delicioase și sănătoase de macaroane

Rețetele de macaroane sunt adesea servite sub formă de supă sau produse de patiserie. Pentru a nu te plictisi, iată o colecție de rețete de macaroane sănătoase, practice și îmbucurătoare pentru a te încerca acasă.

1. Macaroane la cuptor

Servire: 2 porții

Conținutul de nutrienți: 292 de calorii, 19 grame de proteine, 24 de grame de grăsimi și 60 de grame de carbohidrați

Instrumente și materiale:

• 200 de grame de macaroane de grâu integral
• 200 ml lapte degresat cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 linguriță de ulei de măsline
• 300 de grame de conopidă sau broccoli aburită
• 3 linguri de făină universală
• 3 linguri de făină de pâine
• 4 linguri de parmezan sau brânză cheddar
• ¼ linguriță sare
• Nucșoară și piper după gust

Modul de a face:

1. Fierbeți macaroanele în apă clocotită timp de patru minute până când sunt pe jumătate fierte. Scurgere.
2. Încălziți laptele degresat la foc mediu până fierbe, apoi adăugați făina. Se amestecă 2-3 minute până se îngroașă sosul.
3. Adăugați nucșoară, sare și piper în sosul de macaroane, amestecând continuu. Odată bine amestecat, opriți aragazul și lăsați-l deoparte.
4. Puneți macaroanele fierte în sos, apoi adăugați niște brânză. Amesteca bine.
5. Pregătiți o foaie de copt unsă cu puțin ulei de măsline, apoi adăugați niște macaroane.
6. Puneți conopidă sau broccoli aburită deasupra unor macaroane, apoi acoperiți-o din nou cu restul de macaroane. Presară brânza peste paste.
7. Coaceți macaroanele timp de 25-30 de minute la 240 de grade Celsius până când pasta este gătită perfect.
8. Se servește cald.

2. Salată de macaroane

Servire: 4 porții

Conținutul de nutrienți: 291 de calorii, 10 grame de proteine, 7 grame de grăsimi și 48 de grame de carbohidrați

Instrumente și materiale:

• 300 de grame de macaroane de grâu integral
• 10 linguri maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 morcov mediu, feliat subțire
• 250 de grame de spanac, tăiate aproximativ
• 170 de grame de edamame
• 75 de grame de brânză rasă
• 1 lingură zahăr
• 1 linguriță sare
• O crenguță de țelină, tăiată în bucăți mici
• Ardei după gust

Modul de a face:

1. Fierbeți macaroanele în apă clocotită timp de patru minute până când sunt pe jumătate fierte. Apoi scurgeți-l într-un castron mare timp de 15 minute.
2. Combinați maioneza, zahărul, sarea, piperul într-un castron mic. Amesteca bine.
3. Pregătiți macaroanele fierte, apoi adăugați amestecul de țelină, morcovi, spanac, edamame și maioneză.
4. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează și se gustă mai întâi gustul.
5. Dați la frigider salata de macaroane timp de 2 ore.
6. Înainte de servire, adăugați brânză pentru a da aromă vasului.

3. Supă de legume cu macaroane

Servire: 4 porții

Conținutul de nutrienți: 216 calorii, 9 grame de proteine, 3,26 grame de grăsimi și 34 de grame de carbohidrați

Instrumente și materiale:

• 200 de grame de macaroane de grâu integral
• 200 de grame de mazăre
• 2 morcovi mari, tăiați în lungimi
• O crenguță de țelină, tăiată în bucăți mici
• 1 litru de apă
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță zahăr
• 3 căței de usturoi, piure
• Stoc de pui după gust
• Ardei după gust

Modul de a face:

1. Aduceți apa la fierbere, apoi adăugați morcovii. Așteptați până când morcovii sunt pe jumătate fierți.
2. Adăugați piureul de usturoi, bulionul de pui, zahărul, sarea și piperul. Amestecam bine si gatim pana fierbe.
3. Adăugați macaroanele și mazărea. Gatiti pana cand supa de macaroane este perfect gatita.
4. Transferați supa de legume macaroane într-un castron, apoi presărați feliile de țelină.
5. Se servește cald.

4. Omletă cu macaroane

Servire: 3 porții

Conținutul de nutrienți: 432 de calorii, 21 de grame de proteine, 27 de grame de grăsimi și 24 de grame de carbohidrați

Instrumente și materiale:

• 150 de grame de macaroane de grâu integral
• 2 linguri de ulei de măsline
• 3 ouă
• 1 lingură brânză de pui pudră
• 30 de grame de ceapă, tăiate cubulețe
• ½ ceapă de primăvară, tăiată în bucăți mici
• ½ roșii, tăiate cubulețe
• 50 de grame de brânză de pe burtă cu conținut scăzut de grăsimi
• Sare și piper după gust

Modul de a face:

1. Fierbeți macaroanele în apă clocotită timp de 10 minute până când sunt fierte. Scurgere.
2. Combinați toate ingredientele (cu excepția uleiului de măsline) într-un castron. Amesteca bine.
3. Se încălzește uleiul de măsline, se toarnă întregul amestec de ouă pe tigaie. Gatiti pana cand sunt galbeni aurii pe ambele parti.
4. Se servește cald.

X