9 rețete de legume sănătoase și ușor de făcut pentru copii

Nu este surprinzător faptul că legumele se numără printre cele mai neplăcute alimente pentru copii.copil. De fapt, legumele au un rol important pentru creșterea și dezvoltarea copiilor datorită conținutului lor nutritiv. Pentru a evita acest lucru, să înșelăm diverse rețete de legume procesate pentru copii pe care le puteți încerca acasă.

Cunoașteți nutrienții din legume care sunt buni pentru copii

Există numeroase diverse legume procesate care pot fi folosite ca meniu alimentar pentru copii pe care le puteți încerca. Puteți încerca rețete de legume verzi care s-au dovedit a conține o mulțime de substanțe nutritive pentru copii sau legume care sunt galbene și portocalii.

Pe baza cercetărilor publicate în American Acdemy of Neurology, legumele verzi reprezintă un tip de legume sănătoase pentru copii, cu un conținut scăzut de calorii, dar bogat în substanțe nutritive variate, cum ar fi:

• Fibră
• Potasiu
• Fier
• Folat
• Vitamina A.
• Vitamina C

Aceste legume verzi includ broccoli, spanac, varză, napi, muștar, salată și spanac.

Pe lângă diversele tipuri de rețete de legume verzi procesate, există și legume galbene și portocalii, care sunt, de asemenea, importante pentru micutul tău. Acest tip de legume este bogat în antioxidanți carotenoizi.

Acești antioxidanți joacă un rol în prevenirea cancerului. Legumele incluse în acest tip includ dovleac, cartof dulce, ardei galben, roșii galbene și morcovi, care sunt benefice pentru corpul micuțului tău.

Nu numai legumele verzi și legumele galbene și portocalii, există și alte legume care pot fi prelucrate și ca alimente delicioase pentru copii. De exemplu, există varză, ciuperci, fasole verde, fasole verde, fasole, dovlecei și, de asemenea, porumb.

Rețetele alimentare care conțin aceste legume nu sunt cu siguranță mai puțin sănătoase, în plus, aceste legume conțin și vitamina C, potasiu și licopen.

Licopenul este un antioxidant care poate preveni cancerul colorectal.

Rețetă de legume ușor de făcut pentru copii

Următoarele sunt rețete de legume pentru meniurile alimentare pentru copii care pot fi făcute, cum ar fi:

1. Salata de fluturi

Una dintre diversele rețete de legume procesate pentru copii este salata de fluturi . Această rețetă procesată de legume poate fi potrivită pentru copiii care sunt ușor atrași de alimente cu o formă unică.

A face acest lucru nu este prea dificil. Urmați rețeta pentru prepararea acestui fel de legume după cum urmează.

• Pregătiți pâine integrală de grâu, salată verde și struguri.
• Formați pâinea integrală de grâu în formă de fluture și întindeți cu ulei de măsline.
• Încălziți pâinea integrală de grâu într-o tigaie timp de aproximativ 2 minute până când pâinea se usucă.
• Serviți pâinea integrală feliată de grâu cu salată și pene de vin.

Acest meniu poate fi folosit și ca prânz pentru micuțul tău.

2. Broccoli cu sos de crema de parmezan

Unul dintre numeroasele preparate vegetale pentru copii pe care le puteți face acasă este broccoli cu sos de cremă parmezan.

Introducerea sosului parmezan este o modalitate de a face legumele atractive pentru copiii care sunt de obicei consumatori pretentiosi.

Pentru a face legume procesate pe aceasta, urmați următoarea rețetă:

• Tăiați tulpinile de broccoli până la 1 centimetru (cm) și îndepărtați stratul exterior.
• Aburiti broccoli in apa clocotita pana cand se inmoaie 5-7 minute.
• În timp ce așteptați broccoli, amestecați făina și 1/4 cană de lapte într-un castron mic.
• Încălziți 3/4 cană de lapte într-o cratiță la foc mediu până se evaporă.
• Amestecați laptele încălzit în amestecul de făină care a fost amestecat mai întâi cu 1/4 cană de lapte.
• Se mai amesteca 2-4 minute pana se ingroasa.
• Se adaugă brânza, sarea și piperul măcinat.
• Se toarnă amestecul peste broccoli ca sos și se servește copiilor cât este cald.

Dați o porție mică atunci când aveți dubii că copilului dumneavoastră îi va plăcea.

3.

În plus față de cele două rețete de legume de mai sus, există și una dintr-o varietate de rețete de legume procesate pentru copii pe care le puteți încerca. Această rețetă de legume folosește și broccoli ca „personaj principal”.

• Pregătiți broccoli, sare, usturoi, portocală și piper.
• Se fierb 15 bucăți mici de broccoli timp de cinci minute.
• Se răcește apoi se toarnă două linguri de suc de portocale.
• Apoi amestecați cu un cățel de usturoi tocat, sare și piper.
• Serviți broccoli peste feliile de portocală, astfel încât să formeze flori.

Puteți face acest meniu ca gustare după-amiaza.

4. chipsuri de salată

În afară de a fi o garnitură, există și diverse legume procesate pentru copii care pot fi consumate ca gustări. Această rețetă de legume nu necesită prea multă pregătire și o puteți încerca acasă.

• Spălați-vă mai întâi mâinile.
• Spălați salata verde cu apă.
• Uscați salata cu o cârpă curată și transferați salata într-un castron mare.
• Frecați ulei pe fiecare salată și presărați sare.
• Folosiți mâinile curate pentru a freca uleiul uniform pe fiecare salată, astfel încât să fie acoperită în întregime cu ulei.
• Puneți fiecare salată în cuptor și asigurați-vă că frunzele nu se suprapun în cuptor.
• Se coace în cuptor până când clare, apoi întoarceți frunzele astfel încât ambele părți să fie clare timp de 8-12 minute.

Servi ca gustare sau gustări sănătoase pentru copii.

5. Morcovi glazurați cu miere

Una dintre rețetele de legume care pot fi practicate acasă folosind morcovi este morcov glazurat cu miere .

Această rețetă din diverse legume procesate pentru copii este o combinație de morcovi și miere care are beneficii pentru organism.

• Pregătiți morcovi, unt, miere, sare, pătrunjel și ghimbir.
• Se fierb câteva felii de morcovi în apă sărată timp de 5 minute.
• Scoateți morcovii și scurgeți-i.
• Încălziți o lingură de unt, adăugați o lingură de miere și o jumătate de linguriță de ghimbir.
• Apoi amestecați morcovii și amestecați timp de 1 minut.
• Serviți morcovii sotati cu frunze de patrunjel.

Adăugați o porție de pui prăjit sau carne de prăjit pentru a însoți meniul de mai sus.

6. Supă de unt de dovleac-arahide

Dacă rețeta anterioară de legume folosea morcovi, una dintre rețetele din diferite legume procesate pentru acest copil este dovleacul.

• Pregătiți șalotă, ulei de măsline, dovleac, brută de pui, apă, unt de arahide, pudră de curry, sare și iaurt.
• Mai întâi încălziți o jumătate de cană de ulei de măsline și tocați șalotele timp de patru minute.
• Adăugați 15 uncii de dovleac
• Adăugați două căni de stoc de pui cu sare mică, un pahar de apă, un sfert de cană de unt de arahide, un sfert de linguriță de sare și pudră de curry.
• Se amestecă până se distribuie uniform, apoi se servește cu iaurtul deasupra.

În rețeta de legume de mai sus, puteți servi dovleacul într-o supă pe care copiii o vor adora.

7. Piure de cartof dulce-păstârnac

Pentru această rețetă de legume, puteți folosi cartofii dulci ca o varietate de legume pentru copii. Urmați rețeta legumelor procesate de mai jos:

• Furnizați cartofi dulci, piper, sare și cidru de mere.
• Curățați și tocați cartofii dulci, apoi fierbeți-i în apă și sare.
• Lăsați-l timp de cincisprezece până la douăzeci de minute sau până când cartofii dulci sunt moi.
• Apoi scurgeți dovleacul, adăugați sare, piper și a treia ceașcă de cidru de mere și amestecați până la omogenizare.

Acest meniu de cartofi dulci poate fi folosit ca gustare sau gustare în timp ce așteptați prânzul.

8. Porumb Fiesta

Una dintre rețetele de legume pentru mâncarea copiilor pe aceasta este făcută din porumb. Puteți face din acesta un meniu alternativ care ar putea plăcea copiilor.

• Pregătiți ardei grași roșii, ardei verzi, ulei de rapiță, porumb, sare, coriandru și pulbere de chili.
• Încălziți o lingură de ulei de canola și boia de ardei timp de până la trei minute.
• Adăugați o cană și jumătate de porumb congelat și lăsați să stea timp de două minute.
• Se amestecă cu o jumătate de lingură de pudră de chili, sare și o lingură de frunze de coriandru.

Amestecând toate ingredientele din această rețetă de legume, copiii ar putea fi mai interesați să le mănânce.

Acest lucru se datorează faptului că în această rețetă de legume există un amestec interesant de diferite culori de porumb, ardei verzi și ardei roșu.

9. Fasole verzi Teriyaki

De asemenea, puteți prelucra fasolea în legume atractive pentru copii cu această rețetă de fasole verde teriyaki.

Pentru a realiza acest lucru, urmați instrucțiunile de mai jos, după cum urmează:

• Pregătiți fasole verde, șalotă, sos teriyaki, migdale.
• Gatiti bucatile de fasole verde si amestecati-le cu doua linguri de stalote tocate, doua linguri de suc de teriyaki usor si un sfert de cana de migdale pre-prajite.
• După aceea, aceste fasole verde teriyaki sunt gata de servit.

Rețetele de mai sus sunt ușoare, nu? În plus, diverse legume pot fi combinate și pentru a face o gustare pentru copii.

De exemplu, briose cu dovlecei, budinca de porumb sau tort cu ciuperci sau cartofi dulci. Desigur, creând rețete de legume mai interesante, copiii vor adora aceste legume.

Mult succes, mamă!

X