Consumul de cartofi prăjiți este delicios, dar acest pericol te pândește

Practic, cartofii sunt un tip de hrană sănătoasă și hrănitoare. Cu toate acestea, nu toate tipurile de preparate din cartofi sunt sănătoase dacă sunt consumate prea des. Un tip de preparat de cartof care trebuie urmărit este cartofii prăjiți. Deși au un gust delicios, sărat și crocant, cartofii prăjiți pot fi dăunători sănătății. Chiar și riscul de a muri mai repede te pândește, cărora le place să mănânci cartofi prăjiți.

Consumul de cartofi prăjiți poate crește riscul de a muri mai devreme

Potrivit experților, consumul de cartofi prăjiți prea des poate scurta viața unei persoane. Această afirmație este demonstrată de un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition. Acest studiu a implicat până la 4.400 de persoane cu vârste cuprinse între 45-79 de ani. Cercetarea a durat 8 ani. În timpul studiului, dieta participanților la studiu a fost monitorizată continuu.

În cel de-al optulea an, 236 de participanți la studiu muriseră și majoritatea acestor participanți aveau obiceiul de a mânca cartofi prăjiți sau cartofi în fiecare săptămână. Așadar, experții concluzionează că consumul de cartofi prăjiți cel puțin 2-3 porții pe săptămână poate crește riscul de deces mai rapid de două ori.

Consumul de cartofi este delicios, dar conținutul nutrițional nu mai este sănătos

Mulți cred că cartofii sunt un tip de legume. Astfel, dacă gustare cartofi, e la fel gustare legume. De fapt, cartofii sunt echivalenți cu alte alimente de bază care conțin carbohidrați. În acest caz, cartofii sunt la fel de valoroși ca orezul, tăiței sau tăiței de orez pe care le-ați mânca în mod normal la fiecare masă mare.

Deci, dacă mâncați cartofi ca gustare, veți consuma exces de carbohidrați, ceea ce vă va face să vă îngrășați, să acumulați mai multe grăsimi corporale. În cele din urmă, există un risc ridicat de a dezvolta diferite boli cronice, cum ar fi atacurile de cord, insuficiența cardiacă, diabetul și afectarea funcției renale.

Nu numai asta, consumul de cartofi prea des vă poate face să consumați exces de grăsimi. De obicei, cartofii sunt prăjiți într-un fel prăjire adâncă sau înmuiați întreg cartoful în ulei. Acest lucru permite cartofilor să absoarbă multă grăsime.

De fapt, aceste grăsimi constau din grăsimi trans și grăsimi saturate. S-a demonstrat că ambele tipuri de grăsimi cresc riscul bolilor de inimă.

Ca să nu mai vorbim de caloriile ridicate din cartofii prăjiți. În doar 100 de grame de cartofi prăjiți, există 312 de calorii, ceea ce echivalează cu o porție de mic dejun. Desigur, a face cartofi prăjiți o gustare, vă va face să aveți un exces de calorii și, în cele din urmă, vă veți îngrășa destul de dramatic. Amintiți-vă, toate alimentele prăjite au o valoare calorică destul de mare, deci este mai bine să vă limitați aportul.

Care este limita sigură pentru consumul de cartofi prăjiți?

Dacă doriți cu adevărat să trăiți o viață mai sănătoasă, să evitați bolile cronice sau doriți să mențineți o greutate corporală ideală, cartofii prăjiți sunt un aliment care trebuie provocat și evitat. Motivul este că conținutul nutrițional bun din cartofii prăjiți este „învins” de conținutul de grăsimi care vă poate determina să experimentați anumite probleme de sănătate.

Dacă doriți, vă puteți procesa cartofii într-un mod mai sănătos. De exemplu, coapte, sotate sau fierte. Evitați să folosiți prea mult ulei. În plus, trebuie să vă amintiți că, dacă mâncați cartofi, la fel cum mâncați orez sau tăiței, conținutul de carbohidrați este aproape același.

X