Care este mai sănătos, să faci suc într-un storcător sau în blender? & Taur; salut sanatos

Nu există nicio îndoială că fructele și legumele sunt foarte benefice pentru sănătatea umană. O lucrare publicată de CDC recomandă să consumăm ½ până la 2 pahare de fructe și 2 până la 3 pahare de legume în fiecare zi. Prin consumul acestei cantități, fructele și legumele pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer și vă pot ajuta să pierdeți în greutate.

Deoarece sunt atât de benefice, nu este de mirare căutăm o modalitate mai practică de a mânca cantități mari de legume și fructe. Cea mai utilizată metodă este de a face băuturi din fructe și legume folosind storcator și blender . Apoi, apare următoarea întrebare, care dintre ele este mai bună?

Diferența dintre stoarcerea și stoarcerea și blender

Unul dintre lucrurile care diferențiază zeama de un storcător sau blende este rezultatul final. Când utilizați un storcător, eliminați automat toate fibrele din fructe sau legume, lăsând doar lichidul. Cu toate acestea, dacă utilizați un blender, puteți consuma în continuare fibra sau pulpa.

Conținutul nutrițional

Când utilizați un storcător, veți obține o concentrație mai mare de substanțe nutritive. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de minerale și vitamine din fructe sau legume se găsește de obicei în apă și nu în fibre.

Pe de altă parte, sucurile produse de storcător conțin mai puține sau aproape deloc fibre. În general, există două tipuri de fibre, și anume fibre solubile și fibre insolubile. Fibrele solubile se găsesc de obicei în mere, morcovi, nuci și portocale. Această fibră se dizolvă în apă, încetinește digestia și reglează nivelul zahărului din sânge. Între timp, fibrele insolubile pot fi găsite în conopidă, cartofi și legume întunecate. Acest tip de fibre conferă formă scaunului și stimulează mișcarea intestinelor.

Fibra nu este singurul ingredient pe care storcatoarele nu îl au. Un studiu din 2012 a examinat conținutul de antioxidanți al strugurilor suc și amestec . Rezultatul este un conținut mai mare de antioxidanți în vinurile amestecate.

Conținut de zahăr

Una dintre cele mai mari dezavantaje ale fructelor cu suc sau amestecate amestec este cantitatea de zahăr conținută în acesta. Suc și periuţă Ambele pot crește nivelul zahărului din sânge, dar un efect mai dramatic și imediat se găsește în procesul de suc.

Când consumi periuţă care se realizează prin amestecare, conținutul de fibre și pulpă conferă, de asemenea, volum băuturii tale. Prin urmare, vă veți simți plin mai repede și veți limita numărul total de calorii pe care le consumați. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul dacă consumați sucuri de storcere. Deoarece conținutul este aproape în întregime lichid, veți putea bea cantități mari din această băutură și nu vă veți simți plini.

Unele produse din sucuri comerciale conțin la fel de mult sau mai mult zahăr decât sodele. Un studiu realizat în 2014 a constatat că sucul de fructe conține 45,5 grame de fructoză pe litru, o cifră nu prea diferită de băuturile răcoritoare, care este de aproximativ 50 de grame pe litru. Cu toate că periuţă are un conținut mai mic de zahăr, dar acest lucru nu exclude faptul că sucurile și periuţă ambele cresc semnificativ nivelul zahărului din sânge.

Deci, este mai bine să folosiți un storcător sau un blender?

Când beți suc de suc, veți obține multe beneficii, cum ar fi obținerea unei concentrații mai mari de nutrienți și posibilitatea de a mânca mai multe fructe și legume. Cu toate acestea, pe de altă parte, nu veți obține fibre și alte componente importante, cum ar fi antioxidanții conținuți în fibre. Folosind un blender, veți obține toate ingredientele unui fruct sau legume, dar textura vă va face mai dificil să îl consumați.

Din păcate, ambele metode au un dezavantaj, care este conținutul ridicat de zahăr în ambele. Dacă greutatea nu este o problemă pentru dvs., atunci un blender poate fi mai bun decât un storcător.

X