Alegerea celei mai bune brânzeturi pentru sănătate & bull; salut sanatos

Gustul bogat și sărat de brânză face din acest ingredient alimentar un favorit al multor oameni din toate părțile lumii. În plus, brânza poate fi prelucrată și în diferite tipuri de feluri de mâncare. Cu toate acestea, brânza este cunoscută ca o sursă de grăsimi, calorii, colesterol și sodiu. De fapt, dacă este consumată cu înțelepciune, brânza este bună pentru sănătate și este bogată în substanțe nutritive importante precum proteine ​​și calciu. Există diferite tipuri de brânză în sine. Deci, trebuie să fii inteligent în alegerea brânzeturilor sănătoase. Nu trebuie să vă faceți griji, iată câteva informații importante despre tipurile de brânză. Asculta cu atentie.

Tipuri de brânză și efectele acestora asupra sănătății

Tipurile de brânză se disting în funcție de ingredientele de bază și de metodele de prelucrare. Deci, conținutul nutrițional și caracteristicile fiecărei brânzeturi sunt cu siguranță diverse. Deoarece nevoile nutriționale ale corpului și ale fiecăruia sunt diferite, trebuie să aveți grijă la alegerea brânzeturilor care sunt sănătoase pentru dvs.

1. Brânză de cedru (cheddar)

Acest tip de brânză de cedru este cel mai ușor de găsit în Indonezia. De obicei, această brânză din lapte de vacă se vinde în blocuri sau foi ușor înghețate. Brânza de cedru a trecut printr-un proces de fermentare. Deci, conținutul de calciu al 100 de grame de brânză de cedru este destul de ridicat, ceea ce reprezintă 72% din necesarul zilnic de calciu. Cu toate acestea, aveți grijă, deoarece conținutul de grăsimi saturate de 100 de grame de brânză de cedru este de 33 de grame sau 51% din necesarul zilnic de grăsimi. Nivelurile de colesterol în aceeași brânză măsoară, și anume 35% din necesarul zilnic. Din 100 de grame de brânză de cedru, veți obține 451 de calorii și 24 de grame de proteine. Pentru conținutul de sodiu, această brânză atinge 27% din necesarul zilnic.

Deci, cei care aveți boli de inimă, accident vascular cerebral sau obezitate ar trebui să vă limiteze consumul de brânză de cedru. Între timp, cedrul este o brânză sănătoasă pentru copiii din copilărie. Calciul ridicat poate ajuta la construirea oaselor puternice.

CITEȘTE ȘI: 9 sfaturi pentru alegerea alimentelor care sunt bune pentru inimă

2. Parmezan

Consumul de paste poate să nu fie complet dacă nu este presărat cu parmezan. Această brânză, care se servește de obicei sub formă de pulbere, conține de fapt cel mai ridicat calciu comparativ cu alte tipuri de brânză. În fiecare 100 de grame de brânză parmezan, vă puteți satisface nevoile nutriționale zilnice, și anume 125% calciu, 42% grăsimi, 24% colesterol, 74% sodiu, 415 calorii și 38 grame de proteine.

Grăsimile parmezane, colesterolul și caloriile sunt mai mici decât cedrul. Cu toate acestea, cei dintre voi care au tensiune arterială crescută sau boli de rinichi nu ar trebui să mănânce prea multă brânză parmezană. Motivul este că nivelurile foarte ridicate de sodiu sunt expuse riscului de a provoca diverse probleme de sănătate.

CITEȘTE ȘI: 7 alimente care pot declanșa sânge ridicat

3. Brânză Mozzarella

Puteți mânca adesea brânză mozzarella care a fost topită, de exemplu la pizza. Fiecare 100 de grame de brânză din lapte de vacă pot satisface nevoile dvs. nutriționale zilnice de 57% calciu, 38% grăsimi, 30% colesterol, 18% sodiu, 318 calorii și 22 de grame de proteine.

În comparație cu brânza de cedru și parmezan, cei dintre voi care evită aportul excesiv de grăsimi și calorii pot alege o doză rezonabilă de brânză mozzarella. Pacienții cu hipertensiune arterială sau boli de rinichi, de asemenea, nu trebuie să se îngrijoreze, deoarece sodiul din această brânză este foarte scăzut. Cu toate acestea, nivelurile de calciu și minerale ale mozzarelei nu sunt la fel de ridicate ca cele două brânzeturi.

CITEȘTE ȘI: 5 alimente pe care ar trebui să le reducă persoanele cu tulburări renale

4. Brânză Feta

Iată cine este adesea denumit campion al altor brânzeturi. Brânza Feta este fabricată din lapte de capră procesat în mod tradițional. De obicei, această brânză ușor albă se vinde în blocuri cu o textură moale. Brânza Feta este consumată pe scară largă datorită conținutului său scăzut de calorii și grăsimi. În 100 de grame din această brânză sănătoasă, puteți satisface nevoile nutriționale zilnice de 33% grăsimi, 30% colesterol, 49% sodiu, 264 calorii și 14 grame de proteine. Cu toate acestea, calciul și mineralele din brânza feta sunt mai mici decât alte brânzeturi, ceea ce reprezintă 49% din necesarul zilnic.

Cu toate acestea, dacă doriți să evitați mult aport de grăsimi, calorii și sodiu, brânza feta este cel mai bun pariu. Persoanele care urmează un program de slăbire vor consuma, de asemenea, brânză feta. Deci, ar trebui să începeți să înlocuiți brânza pe care o cumpărați de obicei cu brânză feta.

CITEȘTE ȘI: Sfaturi pentru dietă cu conținut scăzut de calorii pentru a pierde în greutate

X