3 Rețete delicioase și sănătoase de dovleac

Ce îți vine în minte de fiecare dată când vezi un dovleac? Acest fruct, care este sinonim cu sărbătorile de Halloween, conține, de asemenea, o mulțime de nutriție bună pentru corp, ceea ce este păcat dacă vă lipsește. Haide, încearcă următoarele creații delicioase și sănătoase de dovleac!

Conținutul nutrițional al dovleacului

Înainte de a vă îndrepta către rețetă, trebuie să cunoașteți mai întâi diferitele beneficii ale dovleacului, care sunt utile pentru sănătate.

În afară de gustul său delicios, dovleacul este bogat în beta caroten, care ulterior se transformă în vitamina A în organism. Vitamina A funcționează pentru menținerea sănătății ochilor și creșterea imunității corpului, care ajută la combaterea infecțiilor cauzatoare de boli.

Pentru cei dintre voi care doresc să slăbească, dovleacul poate fi alimentul potrivit. O porție de dovleac, aproximativ 250 de grame, conține doar 50 de calorii. Conținutul său de apă, care atinge 94%, va oferi, de asemenea, un efect complet mai lung.

Rețete sănătoase și delicioase de dovleac

Chiar dacă tinde să fie dulce, dovleacul poate fi prelucrat și într-un fel de mâncare sărată. Iată câteva rețete de dovleac îmbucurătoare.

1. Supă de dovleac

Sursa: Connoisseurus Veg

Supele se consumă cel mai bine atunci când este frig sau când nu vă simțiți bine. Acest aliment poate fi preparat și dintr-o varietate de ingrediente alimentare. Una dintre ele face supă din dovleac.

Adăugarea de crutoane din pâinea integrală de grâu pe partea laterală a supei de dovleac face, de asemenea, această rețetă și mai bogată în nutrienți. Pâinea de grâu în sine este inclusă într-un tip de carbohidrați complecși, deci și conținutul de fibre este mai mare.

Materiale necesare:

• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapă, tocată aproximativ
• 1 kg dovleac, tăiat cubulețe
• 700 ml de stoc de legume sau de pui
• 150 ml smântână grea sau lapte simplu
• Sare și piper după gust

Ingrediente crutoane:

• 2 linguri de ulei de măsline
• 4 bucăți de pâine integrală de grâu, îndepărtați marginile

Modul de a face:

1. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare, adăugați ceapa tocată, sotati ceapa până devin translucide.
2. Se adaugă bucățile de dovleac, se sotează 10 minute până când dovleacul se înmoaie și capătă culoarea aurie.
3. Intră în bulion, amestecă scurt, adaugă sare și piper. Se fierbe până când dovleacul este fraged.
4. Adăugați smântână sau lapte, amestecați până se combină, gătiți până fierbe. După aceea, zdrobiți dovleacul cu un blender manual sau puteți folosi un blender obișnuit până când se înmoaie. Corectați gustul și serviți într-un castron.

Cum se fac crutoane:

1. Tăiați pâinea integrală din grâu în cuburi.
2. Încălziți uleiul de măsline, apoi adăugați pâinea și coaceți până când este crocantă. Se servește împreună cu supă.

2. Legume curate de dovleac

Sursa: Cookpad

Similar cu rețeta obișnuită de legume limpezi, diferența este că trebuie doar să adăugați o felie de dovleac.

Prin acest fel de mâncare, veți obține, de asemenea, nutriție din spanac, despre care se știe că conține magneziu pentru a menține tensiunea arterială stabilă.

Materiale necesare:

• 300 de grame de dovleac, tăiate cubulețe
• 1 buchet de spanac
• 3 căței de usturoi
• 3 ceapă de primăvară
• Sare, zahăr și piper după gust
• 700 ml de apă
• Porumb, dacă vrei

Modul de a face:

1. Spălați bine dovleacul și spanacul, lăsați-l deoparte.
2. Feliati ceapa si usturoiul, dati deoparte.
3. Fierbeți apa într-o cratiță până fierbe, adăugați bucățile de dovlecei și porumb, fierbeți o vreme.
4. Adăugați ceapa și usturoiul, amestecați scurt și fierbeți din nou până când dovleacul și porumbul sunt fragede.
5. Se adaugă spanac, se adaugă sare, zahăr și piper după gust. Gatiti pana cand spanacul se ofileste, corectati gustul.
6. Legume gata de servit.

3. Tort de noroi de dovleac

Sursa: Servire delicioasă

Cine nu știe tortul cu noroi? Această gustare dulce este de obicei făcută din cartofi. Dar, tortul cu noroi de dovleac este la fel de delicios, știți, iată rețeta pentru prepararea acestuia.

Materiale necesare:

• 300 de grame de dovleac, abur și piure.
• 300 de grame de făină de grâu
• 200 de grame de zahăr
• 3 ouă
• 550 ml lapte de cocos sau lapte proaspăt
• Sarat la gust
• 1 linguriță de vanilie
• 75 de grame de margarină, se topește
• Stafide pentru toppinguri

Modul de a face:

1. Bateți ouăle, zahărul, vanilia și sarea până se omogenizează. Adăugați făina puțin câteodată și amestecați până se combină.
2. Intră în piureul de dovleac, amestecă din nou.
3. Adăugați margarina topită, turnați încet laptele de cocos, în timp ce continuați să amestecați aluatul.
4. După ce aluatul este amestecat uniform, strecurați aluatul pentru a fi mai fin.
5. Încălziți tigaia folosind puțină margarină, apoi turnați amestecul. Când aluatul este pe jumătate fiert, adăugați stafidele deasupra. Gatiti din nou pana este fiert.
6. Dacă nu aveți o matriță specială, puteți folosi și teflon. Se toarnă aluatul cu o lingură mare și se procedează la fel ca la pasul anterior.
7. Tort de noroi gata de servit.

Nu numai cele trei rețete de mai sus, dar puteți varia dovleacul în multe alte meniuri.

Noroc cu rețeta de dovleac!

X