Este adevărat că mâncarea picantă ne face să mâncăm mai mult?

Ești un iubitor de mâncare picantă? Cei dintre voi cărora le place să mănânce mâncare picantă vor fi de obicei foarte poftiți dacă există ceva care o face picantă în mâncarea dvs., cum ar fi ardeii iute, ardeii și alte condimente. Și, pofta de mâncare poate scădea sau mâncați mai puțin decât de obicei, dacă nimic nu vă face mâncarea picantă. Cu toate acestea, este adevărat că consumul de mâncare picantă te poate face să mănânci mai mult?

De ce se presupune că mâncarea condimentată ne face să mâncăm mai mult?

Aparent, niciun studiu nu a dovedit acest lucru. Pentru aceia dintre voi cărora le place să mănânce mâncare picantă, este posibil să doriți întotdeauna să o mâncați din nou și din nou, astfel încât veți mânca mai mult. Acest lucru se poate întâmpla deoarece aceste alimente picante îți cresc pofta de mâncare.

Într-adevăr, dacă este un aliment care vă place, acest lucru este normal. Apetitul tău va crește dacă ești expus la alimentele care îți plac. La fel, o persoană a cărei mâncare preferată este carnea, va mânca mai mult dacă mănâncă carne ca garnitură.

În plus, mâncarea picantă te poate face să te simți mulțumit după ce ai mâncat. Acest lucru te face fericit atunci când mănânci mâncare picantă și vrei să mănânci mereu mâncare picantă.

Mâncarea picantă vă poate suprima pofta de mâncare

Cercetările demonstrează de fapt că mâncarea picantă vă poate reduce pofta de mâncare. Nu e de mirare, dacă există o teorie conform căreia mâncarea picantă te poate ajuta să slăbești. Pe baza cercetărilor publicate de Chemical Senses în 2012, ardeii iute roșii pot ajuta la reducerea poftei de mâncare grasă, dulce și sărată.

Alimentele picante vă pot ajuta, de asemenea, să vă simțiți plin. Un studiu publicat în revista Appetite în 2014 a arătat că alimentele picante pot crește sațietatea, reducându-vă șansele de a mânca în exces.

Mâncarea picantă arde mai multe calorii

În afară de aceasta, alte cercetări arată, de asemenea, că alimentele picante pot crește arderea caloriilor din corpul dumneavoastră. Cercetările publicate în revista Chemical Senses arată că alimentele picante bogate în condimente vă pot crește temperatura corpului. La rândul său, aceasta crește cantitatea de energie pe care o folosiți. Cu toate acestea, se pare că această arsură crescută de calorii nu funcționează la toată lumea și s-ar putea să nu dureze mult, deoarece corpul poate tolera căldura.

Conținutul de capsaicină din ardei iute și ardei poate fi responsabil pentru toate aceste lucruri. Capsaicina din ardei iute și ardei poate crește metabolismul și poate genera căldură în organism după ce consumați aceste alimente. Astfel, mai multe calorii și grăsimi sunt arse atunci când organismul digeră mâncarea picantă decât atunci când mănânci mâncare non-picantă.

Creșterea metabolismului atunci când mâncați alimente condimentate vă poate suprima dorința de a mânca. Acest lucru face ca mâncarea picantă să vă ajute să slăbiți. Cu cât este mai multă capsaicină la ardei iute, cu atât gustul va fi mai picant. Părțile de ardei iute care conțin cei mai mulți compuși de capsaicină se află în semințe și oase.

X