Înțelegeți funcția enzimelor digestive de a absorbi alimentele

Implementarea unei diete sănătoase este cheia pentru menținerea sănătății generale a corpului. Cu toate acestea, pentru a putea obține fiecare beneficiu din nutrienții acestor alimente, aveți nevoie de ajutorul enzimelor digestive. Dacă enzimele din sistemul digestiv nu funcționează corect, corpului tău îi va fi greu să absoarbă nutrienții. Acest lucru poate crește riscul diverselor probleme de sănătate, de la malnutriție la malnutriție.

Cum ajută enzimele digestive organismul să preia fiecare nutrient alimentar?

Fiecare aliment pe care îl consumăm trebuie împărțit în molecule nutritive de bază (proteine, acizi grași, carbohidrați și vitamine și minerale), astfel încât acestea să fie ușor absorbite și circulate prin fluxul sanguin pentru a susține metabolismul organismului.

Procesul de absorbție a acestor nutrienți este în mare parte ajutat de prezența enzimelor care sunt secretate în diferite puncte de-a lungul tractului digestiv. Fără această enzimă, alimentele pe care le consumăm se vor acumula și putrezesc în stomac și nu vom putea obține nutrienți și energie din alimente. Pe scurt, nu puteți trăi fără enzime digestive.

Majoritatea enzimelor digestive sunt produse de pancreas. Glandele salivare din gură, ficat, vezică biliară, stomac și intestin subțire și intestin gros produc, de asemenea, enzime pentru a ajuta la descompunerea alimentelor. Cantitatea și tipul de enzime produse depinde de ceea ce mănânci și de cât mănânci.

Diferite tipuri de enzime digestive și funcțiile acestora

Corpul dumneavoastră produce diferite enzime digestive pentru a absorbi nutrienții conținuți în alimente. Iată diferitele enzime digestive și funcțiile lor:

1. Amilaza

Amilaza este o enzimă digestivă de care organismul are nevoie pentru a digera carbohidrați complecși pentru a le simplifica. Motivul este că această enzimă funcționează pentru a descompune amidonul în glucoză.

Amilaza este formată din două tipuri, și anume ptialin amilază și amilază pancreatică. Ptialin amilaza este produsă în glandele salivare care funcționează pentru a distruge zahărul în timp ce este încă în gură și în stomac. Între timp, amilaza pancreatică este produsă în intestinul subțire și este responsabilă pentru continuarea activității ptyalinei prin digestia zahărului care intră în intestinul subțire.

Măsurarea nivelurilor de amilază din sânge este uneori utilizată ca mijloc de diagnosticare a bolilor pancreatice sau a altor boli gastro-intestinale.

2. Lipaza

Lipaza este o enzimă care este responsabilă pentru descompunerea grăsimilor din alimentele pe care le consumați. În special, lipazele descompun grăsimile în acizi grași și glicerol (alcool din zahăr). În corpul dumneavoastră, lipaza este produsă în cantități mici de gură și stomac. În timp ce în cantități mai mari, lipaza este produsă în pancreas.

Lipaza se găsește și în laptele matern pentru a facilita digerarea moleculelor de grăsime în timpul alăptării. Lipidele joacă multe roluri, inclusiv stocarea de energie pe termen lung și susținerea sănătății celulare.

3. Protează

Proteazele sunt enzime din sistemul digestiv care descompun proteinele în aminoacizi. Această enzimă este produsă în stomac, pancreas și intestinul subțire. Cu toate acestea, majoritatea reacțiilor chimice apar în stomac și în intestinul subțire. Următoarele sunt principalele tipuri de enzime protază găsite în tractul digestiv uman:

• Carboxipeptidaza A
• Carboxipeptidaza B
• Chimotripsina
• Pepsină
• Tripsină

X