O dietă săracă în proteine ​​pentru persoanele cu insuficiență renală

Pacienții cu insuficiență renală trebuie să mențină o dietă destul de strictă. Motivul este că multe alimente care pot fi hrănitoare pentru persoanele care nu au insuficiență renală, pot agrava această afecțiune. Ei bine, dieta care este adesea recomandată pacienților cu insuficiență renală este o dietă săracă în proteine. Ce este o dietă săracă în proteine? Iată explicația.

Ce este o dietă săracă în proteine ​​pentru pacienții cu insuficiență renală?

O dietă săracă în proteine ​​este o dietă care limitează proteinele din alimente sau din consumul zilnic. În această dietă, aportul de proteine ​​este mai mic decât cerințele normale. O dietă cu conținut scăzut de proteine ​​este administrată cuiva care are scăderea funcției renale cronice sau insuficiență renală cronică.

Scopul acestei diete, potrivit Ministerului Indonezian al Sănătății, este de a satisface nevoile de substanțe nutritive pentru a se potrivi funcției rinichilor, de a regla echilibrul fluidelor și electroliților, de a încetini scăderea în continuare a funcției renale și de a menține rezistența, astfel încât pacienții să poată desfășura activitatea normală. Activități.

De ce ar trebui pacienții cu insuficiență renală să limiteze aportul de proteine?

Limitarea aportului de proteine ​​la pacienții cu insuficiență renală nu este lipsită de motiv. Proteinele pe care le consumați vor fi digerate și descompuse în aminoacizi de către organism cu ajutorul enzimelor.

Digestia acestei proteine ​​va începe din stomac și apoi din intestine. Aminoacizii care sunt digerați de corp vor fi apoi transportați de fluxul sanguin și trimiși către toate părțile corpului care au nevoie.

Corpul în sine necesită cantități diferite de aminoacizi, în funcție de tipul de aminoacizi. Proteina care a fost digerată va fi procesată de rinichi și aruncată atunci când nu mai este necesară. Substanța pentru eliminarea produselor de digestie a proteinelor eliberate de rinichi este ureea în urină (urină).

Cu cât corpul tău digeră mai multe proteine, cu atât rinichii filtrează mai mulți aminoacizi și îți fac rinichii să lucreze mai mult. Mai ales dacă sunteți un pacient cu insuficiență renală cronică ai cărei rinichi nu funcționează corect. Acesta este motivul pentru care pacienții cu insuficiență renală ar trebui să limiteze aportul de proteine.

Cum este o dietă săracă în proteine ​​pentru pacienții cu insuficiență renală?

Aportul de proteine ​​consumat de pacienții cu insuficiență renală trebuie să fie diferit de cei care nu au probleme cu rinichii. Potrivit Ministerului Sănătății, aportul zilnic recomandat de proteine ​​pentru pacienții cu insuficiență renală este de 0,6 grame pe kilogram de greutate corporală.

Din aceste recomandări, încercați să obțineți 60% din proteine ​​animale care au o valoare biologică ridicată. De exemplu ouă și pui, carne de vită, pește și lapte. Chiar și ouăle sunt numite o sursă perfectă de proteine, deoarece conțin aminoacizi care sunt exact ca aminoacizii din corp.

Idei de meniu alimentar care pot fi încercate

Următorul este meniul alimentar recomandat de Ministerul Sănătății din Indonezia pentru pacienții cu insuficiență renală cronică. Meniul următor are valoare nutritivă, și anume 2.030 kcal de energie, 40 de grame de proteine, 60 de grame de grăsimi și 336 de grame de calorii zilnice.

Dimineaţă

• 100 de grame de orez (¾ pahar)
• 75 de grame de ouă Balado (1 ou mic)
• 40 de grame de miere (2 plicuri)
• 20 de grame de lapte (4 linguri)
• 13 grame de zahăr (1 lingură)

10:00 am.

• 50 de grame de tort talam (1 portie)
• Ceai
• 13 grame de zahăr (1 lingură)

Amiază

• 150 de grame de orez (1 cană)
• 50 de grame de carne de vită (1 bucată medie)
• 50 de grame de naut de morcov (½ ceașcă)
• 100 de grame de aranjament de ananas (1 bucată)

Ora 16.00

• 50 de grame de budincă (1 felie medie)
• 3 linguri fla

Dupa amiaza

• 150 de grame de orez (1 cană)
• 40 de grame de pui la grătar (1 bucată medie)
• 50 de grame de cap cay goreng (½ cană)
• 100 grame de papaya (1 bucată)

X