3 rețete delicioase și sănătoase pentru tofu

Tofu, pe care îl găsești de obicei în căruțele prăjite, poate fi de fapt transformat într-unul dintre cele mai sănătoase și delicioase alimente. Mulți oameni cărora le place să facă alimente din soia sunt bogate în rețete sănătoase. Așadar, fără alte întrebări, să vedem care sunt câteva rețete sănătoase făcute din tofu.

Înainte de a prepara mâncăruri tofu sănătoase și delicioase, acordați atenție modului de prelucrare a acestora înainte de a găti.

Sfaturi pentru prelucrarea tofu

Tipurile de densitate știu că există multe. De la greu, moale, până la neted ca mătasea sunt disponibile în diverse magazine. De fapt, este numai după gustul tău.

• Tofu care este suficient de ferm este de obicei mai dens decât tofu de mătase. Acum, tofu mai dens este de obicei potrivit pentru coacere sau prăjire, deoarece forma nu se va schimba.
• Tofu mai moale funcționează bine pentru supe sau caserole.
• Tofuul din mătase se gătește de obicei sub formă de budincă și sos. Poate fi, de asemenea, adăugat la smoothie-urile dvs. pentru o creștere a proteinelor.

Ei bine, după ce știi sfaturile pentru a cultiva tofu corect și corect. Acum este momentul pentru rețete delicioase și sănătoase din tofu.

Rețete sănătoase și delicioase de tofu

Aparent, gustul insipid al tofu-ului poate fi amestecat cu mai multe sosuri, pe care le puteți face bineînțeles acasă. Iată rețeta pentru tofu delicios și sănătos.

1. Rețetă pentru tofu cu sos teriyaki

Amestecul de tofu prăjit și sos teriyaki oferă confort și, desigur, o sănătate mai bună, deoarece îl gătești acasă.

Materiale

• 1 pachet de tofu (aprox. 396g), uscați și clătiți cu apă curată.
• 2 linguri ulei de canola sau de struguri
• 2 linguri sos dulce de soia
• 2 linguri zahăr brun
• 2 lingurițe otet de orez (orez fermentat)
• ½ șalotă tocată
• Coriandru tocat pentru garnitură

Modul de a face:

1. Uscați tofu cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice apă. Apoi, tăiați după gust.
2. Încălziți tigaia. Apoi, adăugați uleiul, așteptați până când este fierbinte.
3. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați tofu și prăjiți fiecare parte timp de 2-3 minute. Cel puțin până când sunt aurii și crocanți.
4. Reduceți focul și adăugați sosul de soia, zahărul brun și oțetul în tigaie. Se amestecă împreună cu șalotii. Gatiti 30 de secunde si stingeti focul.
5. Se ornează cu coriandru și se servește cald.

2. Rețetă de supă coreeană de tofu

Această supă coreeană de tofu se dovedește a fi săracă în carbohidrați. Amestecul de ingrediente precum ardeii iute, usturoiul, ardeiul roșu transformă acest aliment într-o supă bogată în proteine. De obicei, această supă este potrivită pentru cei care doresc să slăbească, deoarece conținutul caloric al acestui aliment este destul de redus.

Materiale

• 4 tofu alb de dimensiuni medii
• 1 morcov, tăiat după gust
• Varza care a fost înjumătățită
• 1 linguriță de ulei de măsline

Ingrediente pentru condimente

• 4 ardei iute
• 4 ardei iute cret
• 5 bucăți de piper Cayenne
• 4 ceapă de primăvară
• 1 cățel de usturoi

Condimente

• 1 lingură sare
• 1 lingura bulion de ciuperci

Modul de a face

1. În primul rând, purificați condimentele și sotati-le cu ulei de măsline.
2. Când amestecul este aromat și fiert, adăugați varza și morcovii tăiați în bucăți mici. Se sotează până când ambele sunt ofilite.
3. Introduceți suficientă apă, nu uitați să știți și frunze de tei care sunt utile pentru a adăuga mirosul de gătit.
4. Se amestecă până fierbe.
5. Gustă-l mai întâi pentru a vedea dacă gustul se potrivește sau nu cu limba ta.

Ei bine, este ușor nu? De obicei, această supă de tofu are într-adevăr o culoare roșie din ardeii iute, dar este perfectă pentru a mânca în timp ce așteptați ploaia.

3. Rețetă pentru tofu cu sos de curry verde

În afară de a fi un înlocuitor de proteine, se dovedește că amestecarea tofu-ului cu curry este o altă alternativă sănătoasă, știi.

Materiale

• 1 cuișor de ceapă tocat
• ¼ sare
• ¼ linguriță ulei de măsline
• 5 lingurițe sos verde curry
• 2 catei de usturoi
• ¼ linguriță de chimen
• 3 varză
• 3 căni cu lapte ușor de cocos
• 2 bucăți de spanac tânăr, tocat mai întâi.
• 2 tofu copt
• ¼ cană frunze de mentă sau coriandru tocate.
• Pene de var
• Felii de castravete

Modul de a face:

1. Călește ceapa cu sare într-o tigaie care a fost unsă cu ulei de măsline fierbinte.
2. Se amestecă 3 minute la foc mediu
3. Adăugați sosul curry verde, usturoiul tocat și chimenul. Gatiti si amestecati 1 minut
4. Aduceți la fierbere și adăugați conopidă și lapte de cocos, așteptați 10 minute.
5. După fierbere, adăugați spanacul tânăr și amestecați timp de 2 minute.
6. Apoi, adăugați tofu care a fost ars.
7. Se toarnă într-un castron și se servește cu castravete și pene de var.

Așa cum? Easy nu schimbă gustul tofuului simplu în ceva delicios și sănătos. Vă rugăm să urmați cele trei rețete de tofu de mai sus pentru o viață mai sănătoasă.

X