4 Beneficiile tăiței Shirataki, o alternativă sănătoasă pentru cei cărora le place să mănânce tăiței

În prezent, consumul de tăiței Shirataki este, probabil, o tendință. Cum nu aș putea, aceste tăiței nu sunt doar tăiței. Arată ca fidea, vermicelli sau vermicelli, dar ingredientele sunt cu siguranță diferite de celelalte. Ei bine, mulți spun că tăiței Shirataki sunt un instrument de salvare pentru pierderea în greutate și menținerea nivelului de zahăr din sânge. Pentru a afla mai multe despre acest tip de tăiței, uitați-vă la următoarea explicație.

Ce sunt tăiței Shirataki?

Tăiței albi Shirataki tind să fie translucizi și sunt adesea numiți tăiței konjac. Tăiței Shirataki sunt fabricate din glucomannan, un tip de fibră care provine din rădăcinile plantei konjac. Plantele Konjac cresc în Japonia, China și părți din Asia de Sud-Est.

Spre deosebire de tăiței obișnuiți care conțin mulți carbohidrați, tăiței Shirataki conțin mai puțini carbohidrați. Glucidele din tăiței Shirataki sunt dominate de fibre; nu doar amidon sau amidon. Prin urmare, fidea Shirataki este foarte scăzută în calorii.

Pe lângă fibrele de glucomannan, aceste tăiței sunt de obicei amestecați cu apă și puțină var, astfel încât tăiței să fie perfect formați. Cele trei amestecuri ale acestor ingrediente sunt apoi fierte, apoi formate în tăiței subțiri alungite, sau unele au forma orezului.

Taiteii Shirataki contin multa apa. Chiar și 97% dintre tăiței Shirataki sunt apă, aproximativ 3% glucomanan și foarte puțin var.

Pe piață, există și fidea Shirataki care au fost create, numite Shirataki Noodles tofu. Tăiței Shirataki conțin o cantitate mai mare de carbohidrați decât Shirataki original.

Care sunt beneficiile tăiței Shirataki?

1. Beneficiile taiteilor Shirataki pentru a te ajuta sa slabesti

Taiteii Shirataki sunt un miracol de slabit. Fibra de glucomanan din Shirataki ajută de fapt să întârzie golirea stomacului. Vă simțiți plin mai mult timp și ajungeți să mâncați cantități mai mici și să vă încetiniți mișcările intestinale.

De fapt, nu au existat cercetări specifice asupra tăiței Shirataki, dar cercetările privind conținutul de fibre de glucomanan din Shirataki s-au făcut destul de mult.

Cercetările au constatat că administrarea de fibre de glucomanan timp de 4 săptămâni poate ajuta la reducerea hormonului foamei din organism, grelina. Odată cu scăderea hormonilor foamei, ca rezultat, organismul este mai capabil să se abțină de la a mânca.

Un alt studiu din revista Alternative Therapies in Health and Medicine a mai descoperit că persoanele care au consumat în mod regulat fibre de glucomanan timp de 4-8 săptămâni au pierdut 1,4-2,5 kg în greutate.

2. Ajută la scăderea colesterolului

Fibrele au practic efectul de a reduce cantitatea de colesterol care circulă în fluxul sanguin. Inclusiv, fibrele de glucomanan prezente în tăiței Shirataki.

Cercetătorii din revista American College of Nutrition raportează că glucomananul poate crește cantitatea de colesterol excretat în fecale. Asta înseamnă că mai mult colesterol din fluxul sanguin poate fi excretat prin fecale de către aceste fibre. Odată cu cantitatea de fibre eliberate, cu atât este mai scăzut nivelul de colesterol din sânge.

Un alt studiu din Jurnalul American de Nutriție Clinică arată că glucomananul poate reduce nivelurile de colesterol rău (LDL) cu până la 16 mg / dl și trigliceridele cu până la 11 mg / dL. Prin urmare, consumul de tăiței Shirataki este considerat o strategie de control al nivelului de colesterol din organism.

3. Taiteii Shirataki previn constipația

De această dată nu trebuie pus la îndoială beneficiile tăiței Shirataki, deoarece conținutul de fibre este într-adevăr destul de ridicat. Fibra de glucomannan conține polizaharide care pot ajuta intestinele să funcționeze mai bine.

Glucomananul poate stimula creșterea bacteriilor bune în intestine. În acest fel, există mai multă activitate a bacteriilor bune din intestin. Mișcarea intestinului devine mai lină, chiar până la excreția fecalelor. De fapt, administrarea de fibre de glucomanan este cunoscută pentru a ajuta la tratarea constipației severe la copii.

4. Taiteii Shirataki sunt siguri pentru persoanele cu diabet

Cercetările arată că fibra de glucomanan din tăiței Shirataki poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de a dezvolta rezistență la insulină.

Deoarece fibra de glucomannan poate întârzia golirea stomacului, astfel încât nivelul zahărului din sânge și al insulinei care intră în sânge va crește încet, încetul cu încetul. Nu a existat nici o creștere bruscă.

De fapt, de acum câțiva ani s-a constatat în studii că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au consumat fibre de glucomanan timp de 3 săptămâni au experimentat o reducere semnificativă a fructozaminei. Fructozamina este un marker sau un indicator al zahărului din sânge în ultimele 2-3 săptămâni.

X