5 creații de rețete de cartofi dulci simple, dar sănătoase

Cartoful dulce este încă inclus în familia tuberculilor, ceea ce este bun pentru sănătatea corpului, deoarece este bogat în diferiți nutrienți. Cea mai mare parte a conținutului constă din carbohidrați complecși care pot crește energia și întârzia foamea. Deci, nu ezitați să aveți mama dulce ca gustare de după-amiază. Haide, vezi mai jos diversele rețete de cartofi dulci!

Diverse creații simple de rețete de cartofi dulci pentru o gustare mai sănătoasă după-amiaza

1. Supă caldă de cartofi dulci amestecată cu nuci

Materiale:

• 2 cartofi dulci mari
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 ceapa mare feliata
• 750 ml suc de roșii
• 2 lingurițe de ghimbir, tocate mărunt
• 125 de grame de unt de arahide

Modul de a face:

1. Aburiți cartoful dulce până când este gătit, verificați introducându-l cu o furculiță în mai multe părți ale cartofului dulce. Când este gătit, îndepărtați și răciți.
2. În timp ce cartofii dulci sunt aburi, încălziți uleiul într-o cratiță medie sau mare la foc mediu. Când este fierbinte, adăugați ceapa și amestecați până se rumenesc, aproximativ 2 minute.
3. Apoi adăugați usturoiul și feliile de ghimbir, amestecând 1 minut. Continuați să adăugați suc de roșii și gătiți până fierbe.
4. Curățați și tăiați cartoful dulce copt în bucăți mici. Puneți cele mai multe bucăți în blender, cu untul de arahide pentru a zdrobi și o porție mică în vasul de fierbere.
5. Se amestecă amestecul de cartofi dulci și untul de arahide până se omogenizează complet. Apoi puneți-l în oala umplută cu suc de roșii și bucăți mici de cartof dulce. Se amestecă până se fierbe uniform.
6. Supa de cartofi dulci de arahide este gata să fie servită caldă.

2. Cartof dulce prăjit cu piure de avocado și ou

Materiale:

• 2 cartofi dulci mari
• 2 linguri de ulei de măsline sau orice vi se potrivește
• 2 avocado mediu
• 2 oua
• Sare și piper după gust

Modul de a face:

1. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 400 de grade
2. În timp ce așteptați să se încălzească cuptorul, împărțiți cartoful dulce în 2 părți egale. Apoi coaceți cartofii dulci în cuptor sau prăjitor de pâine.
3. Pentru metoda cuptorului: Periați uleiul de măsline pe feliile de cartof dulce și coaceți timp de aproximativ 15-17 minute. Nu uitați să întoarceți cealaltă parte.
4. Pentru metoda de prăjire: coaceți timp de aproximativ 30 de secunde sau în funcție de coacerea preferată.
5. Apoi, încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți ouăle cu puțină sare și piper în plus.
6. Puneți sau piureți avocado într-un castron și adăugați sare și ladar după gust.
7. După ce cartofii dulci s-au terminat de prăjit, lăsați-i să stea câteva minute să se răcească. Apoi puneți piureul de avocado și oul prăjit deasupra fiecărui cartof dulce.
8. Puteți adăuga garnituri precum brânză sau praf de chili, după gustul dumneavoastră.
9. Cartoful dulce la cuptor cu avocado și ou este gata de servit.

3. Vafe de cartofi dulci

Materiale:

• 1 cartof dulce mare
• 4 ouă
• 3 linguri de făină
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță de piper
• 1 lingura unt

Modul de a face:

1. Radeți cartoful dulce apoi strângeți până iese apa, apoi puneți-l într-un castron.
2. Adăugați ouăle, făina, pudra de usturoi, sarea și piperul într-un castron umplut cu suc de cartofi dulci. Apoi amestecați până când aluatul este bine amestecat.
3. Ungeți formele de vafe cu unt
4. Așezați aluatul încet în forma de vafe care a fost încălzită și continuați până când tot aluatul a dispărut.
5. Vafe de cartofi dulci sunt gata de servit.

4. Clatite de cartofi dulci

Material:

• 1 piure de cartof dulce
• 2 oua
• 1 lingura faina
• 1 lingura miere (dupa gust)
• Unt după gust

Modul de a face:

1. Aluat de clatite: bateti ouale, apoi amestecati cu cartoful dulce si faina.
2. Încălziți o tigaie mică antiaderentă la foc mediu cu untul.
3. Se toarnă amestecul într-o tigaie și se distribuie. Lăsați clătitele să se gătească timp de aproximativ 3 minute, apoi răsturnați-le.
4. Repetați același lucru până când aluatul se epuizează.
5. Clătitele sunt gata de servit. Puteți adăuga toppinguri precum miere pentru a adăuga dulceață.

5. Piureuri de cartofi dulci și ciocolată

Material:

• ½ cană cartofi dulci aburi
• ½ felii de banane medii
• 1 lingura praf de cacao
• ½ cană lapte de migdale vanilat

Modul de a face:

1. Se amestecă toate ingredientele într-un blender, apoi se amestecă până se distribuie uniform și smoothie-ul este gata de servit.
2. Smoothies pot fi depozitate la frigider dacă doriți să fie servite reci.

X