Dietele sarace in carbohidrati previn imbatranirea creierului

Pe măsură ce o persoană îmbătrânește, funcția creierului va experimenta și îmbătrânirea, cu capacitatea scăzută de a-și aminti și de a gândi. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple prea devreme, trebuie să luați măsuri de precauție, dintre care una este prin dieta zilnică. Recent, un studiu a sugerat că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea preveni și chiar inversa procesul de îmbătrânire a creierului. Cum este explicația?

O dieta saraca in carbohidrati poate preveni imbatranirea prematura a creierului

Mulți oameni cred că încetinirea funcției creierului are loc numai atunci când intră în vârsta neproductivă.

De fapt, potrivit datelor de scanare a creierului găsite de cercetători, o tulburare de comunicare între regiunile creierului poate apărea atunci când o persoană are 40 de ani.

Cel mai probabil, funcția redusă a creierului este strâns legată de prezența rezistenței la insulină. Rezistența la insulină este o afecțiune în care celulele corpului nu pot răspunde la activitatea insulinei de a controla glicemia.

Mujica-Parodi, profesor de la Facultatea de Inginerie Biomedică de la Universitatea Stony Brook, a declarat că, atunci când o persoană îmbătrânește, creierul începe să-și piardă capacitatea de a transforma zahărul din sânge în energie eficient.

Drept urmare, nervii din creier care nu au aport de energie fac țesuturile din acea parte a creierului instabile.

Din fericire, există modalități pe care le puteți face pentru a înlocui glucoza ca sursă de combustibil în creier. Un lucru care se poate face este aportul de cetone care va furniza energie creierului.

Cetonele sunt compuși chimici care sunt produși de ficat atunci când nu aveți suficientă insulină pentru a transforma zahărul în energie. Drept urmare, organismul va avea nevoie de o altă sursă, și anume de grăsime.

Cetonele pot fi obținute și prin urmarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, care se pare că previne și îmbătrânirea creierului.

Pentru a demonstra acest lucru, cercetătorii au efectuat, de asemenea, experimente pe 42 de participanți care erau adulți sub 50 de ani. Participanții au fost rugați să urmeze o dietă săracă în carbohidrați timp de o săptămână.

Cercetarea, realizată de o echipă de profesori de la Universitatea Stony Brook, își propune să determine impactul pe care anumite diete îl au asupra îmbătrânirii creierului.

Cercetările se concentrează pe perioada pre-simptomatică, o stare în care simptomele nu apar, timp în care prevenirea este mai eficientă.

Mai târziu, diferența în răspunsul creierului la două modele alimentare diferite va fi cunoscută prin scanări RMN.

Aportul de cetonă îmbunătățește stabilitatea generală a creierului

Din aceste experimente, s-a văzut că cele două diete diferite furnizează creierului diferite tipuri de combustibil.

Într-o dietă normală, creierul tinde să utilizeze glucoza ca sursă de energie. În timp ce într-o dietă săracă în carbohidrați, grăsimile sunt o sursă de energie folosită.

Cu toate acestea, participanții au experimentat o muncă sporită și o funcție cerebrală mai stabilă după ce au urmat o dietă săracă în carbohidrați. Acest lucru se datorează faptului că cetonele pot furniza mai multă energie decât glucoza, chiar și cu aceeași cantitate de aport.

Efectul acestei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este, desigur, foarte bun pentru prevenirea îmbătrânirii premature a creierului. Odată cu aportul de cetone care mărește energia creierului, se speră că și funcția creierului poate reveni la normal.

În plus, o dietă săracă în carbohidrați poate ameliora simptomele epilepsiei. Alte cercetări au arătat că limitarea aportului de carbohidrați poate fi o modalitate eficientă de a reduce convulsiile la copii și adulți cu epilepsie.

O dietă săracă în carbohidrați poate reduce și riscul de Alzheimer și demență. Ambele boli sunt strâns legate de hipermetabolismul cauzat de pierderea capacității nervilor creierului de a absorbi glucoza.

Prin urmare, utilizarea cetonelor ca sursă de combustibil va ajuta într-adevăr creierul să continue să funcționeze corect.

Acest fapt este susținut de un studiu care explică faptul că simptomele timpurii ale Alzheimerului nu afectează activitatea creierului în absorbția cetonelor.

Această descoperire este cu siguranță o veste bună. Mai mult, doar în Indonezia, numărul persoanelor cu demență a ajuns la 1,2 milioane de persoane pe an 2016. Pentru a nu continua să crească, ar fi mai bine dacă acest pas preventiv ar putea fi realizat mai devreme.

Creierul are nevoie de o combinație de glucoză și cetone

Într-adevăr, aportul de cetone poate oferi o energie mai bună creierului. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că creierul se poate baza doar pe aportul de cetonă. Combinația cu glucoza este încă necesară pentru ca creierul să funcționeze corect.

Atunci când nu aveți un nivel suficient de glucoză, producția de neurotransmițători care funcționează ca mesageri din creier este întreruptă. Acest incident va întrerupe comunicarea dintre neuroni.

În plus, riscul de hipoglicemie va crește, de asemenea. Hipoglicemia este o complicație obișnuită a diabetului și poate fi cauzată de un nivel scăzut de zahăr din sânge.

Hipoglicemia poate provoca creierului lipsa de energie, ceea ce vă face dificilă concentrarea.

A avea o dietă săracă în carbohidrați va ajuta la prevenirea îmbătrânirii creierului, dar asta nu înseamnă că trebuie să tăiați cu totul carbohidrații. Carbohidrații rămân o substanță necesară pentru a obține energie.

Menținerea unei diete echilibrate rămâne cea mai bună cheie pentru menținerea sănătății generale. Dacă aveți o problemă de sănătate care necesită restricții privind zahărul, cum ar fi diabetul, este mai bine să vă consultați din nou medicul pentru a afla dieta corectă.

X