5 rețete delicioase de brunch, pentru aceia dintre voi cărora le place brunch-ul

Dacă tocmai ați mâncat la 10 sau 11 dimineața, asta înseamnă că nu luați micul dejun sau prânzul. Mai precis cunoscut prin termen gustare . Gustare este o combinație de cuvinte mic dejun și Masa de pranz , și anume timpul dintre micul dejun și prânz. Dacă sunteți un consumator frecvent gustare numit și prânz la micul dejun, puteți înșela unele dintre următoarele rețete alimentare ușoare și sănătoase.

Brunch-ul este o soluție excelentă pentru persoanele care nu iau micul dejun

Gustare este termenul folosit atunci când mănânci între micul dejun și prânz. Acest lucru este de obicei făcut de persoanele care nu au timp să mănânce micul dejun, deci nu pot mânca decât la ora 10-11.

De exemplu, dacă pe tot parcursul dimineții sunteți încă ocupat să pregătiți rechizite pentru copii și partenerul dvs., atunci trebuie să îi duceți pe copii la școală. Sau stai des până târziu și te trezești după ora 9, așa că omiți timpul de mic dejun. Drept urmare, ai avut timp să mănânci doar când ora prânzului era aproape aici.

Meniul gustare de obicei nu la fel de grea ca o masă principală, dar nici o gustare. De aceea gustare este soluția potrivită pentru a umple energia cu o nutriție adecvată.

În prezent, există multe cafenele și restaurante care servesc meniuri de brunch pe lista lor de alimente. Deci, nu trebuie să vă deranjați să vă faceți singur. Cu toate acestea, nu este mai sănătos dacă îl faceți singur în funcție de ingredientele alimentare preferate?

Rețete de brunch ușor și sănătos

Dacă nu aveți timp pentru micul dejun, nu înseamnă că pur și simplu săriți peste masă. Ei bine, încercați să creați un meniu de brunch ușor și sănătos, astfel încât nutriția dvs. să fie încă îndeplinită. Diverse meniuri care sunt potrivite pentru a mânca la brunch sunt după cum urmează:

1. Suc de fructe

Potrivit nutriționistului Fances Largeman-Roth, RD, citat din Everyday Health, aportul de lichide vă afectează necesarul de calorii pe parcursul zilei. Ei bine, puteți face suc de fructe pentru a vă satisface consumul de energie în cel mai scurt timp.

2 portii (111 calorii, 1 gram de grasimi, 2 grame de proteine, 24 de grame de carbohidrati pe portie)

Instrumente și materiale:

• 1 portocaliu mediu
• 1 roșie, tăiată în bucăți
• 1 măr, tăiat în 8 bucăți
• 4 morcovi
• Apă și gheață după gust

Modul de a face:

1. Puneți toate ingredientele în blender. Se amestecă până se omogenizează și se îngroașă.
2. Se toarnă într-un pahar și se servește.

2. Clătite

Clătite sau vafe este alimente care sunt potrivite pentru a mânca atunci când gustare . Faceți clătite care folosesc cereale integrale sau mai popular după nume cereale integrale , astfel încât să fie mai dens cu nutrienți. Chiar dacă nu, clătitele conțin deja un număr echilibrat de calorii pentru corpul tău.

Evitați să folosiți unt, sirop sau frisca pentru a reduce conținutul de zahăr din alimente. Vă recomandăm să îl înlocuiți cu fructe mai proaspete, care sunt în mod clar sigure pentru consum.

4 portii (189 calorii, 4 grame grasime, 6 grame proteine, 34 grame carbohidrati pe portie)

Instrumente și materiale:

• 8 linguri de căpșuni, tocate grosier
• 4 linguri de făină universală
• 1 ou
• 2 linguri zahăr
• ½ linguriță praf de copt
• ¼ linguriță extract de vanilie
• 6 linguri lapte degresat
• 1½ linguriță ulei de canola
• Sarat la gust
• Castron mic
• Bol mare
• Tigaie antiaderenta

Modul de a face:

1. Se fierb 2 căni de apă într-o cratiță mică, apoi se adaugă căpșunile. Se fierbe 2 minute, apoi se scurge 5 minute.
2. Pregătiți un castron mare și adăugați făină universală, zahăr, praf de copt și sare. Amesteca bine.
3. Luați un castron mic și adăugați laptele, ouăle, uleiul, extractul de vanilie și căpșunile. Amesteca bine.
4. Puneți întregul amestec într-un castron mic într-un castron mare, apoi amestecați până se omogenizează.
5. Obțineți o tigaie antiaderentă și încălziți-o la foc mediu.
6. Adăugați 4 linguri de aluat pentru fiecare clătită, gătiți până când apar bule mici la suprafață timp de 2-3 minute.
7. Întoarceți clătitele timp de 1-2 minute până când sunt fierte uniform.
8. Serviți în timp ce este cald, puteți adăuga și miere.

3. Omlete

Potrivit Jessica Fishman Levinson, RDN, ouăle sunt un aliment minunat de mâncat în orice moment, inclusiv în timpul zilei gustare . Motivul este că combinația de alb și gălbenuș de ou conține vitamina D bună, colină și vitamine din grupa B pentru a vă satisface nevoile zilnice de energie. Pentru cele mai bune beneficii, preparați o omletă cu 1 ou întreg și 2 albușuri. Acest lucru va reduce caloriile, obținând în același timp beneficiile gălbenușului de ou.

2 portii (271 calorii, 7 grame grasime, 19 grame proteine, 4 grame carbohidrati pe portie)

Instrumente și materiale:

• 60 de grame de spanac fiert
• 4 ouă
• 50 de grame de brânză
• Piper și sare după gust
• Praz după gust
• 2 linguri ulei vegetal

Modul de a face:

1. Bateți ouăle într-un castron mediu, apoi adăugați ceapa verde, spanacul, sarea și piperul. Amesteca bine.
2. Încălziți uleiul la foc mediu și turnați peste amestecul de omletă.
3. Gatiti pana ce suprafata devine aurie aproximativ 2 minute.
4. Se servește cald.

4. Făină de ovăz

Făină de ovăz și granola pot fi cea mai bună alegere atunci când gustare . Cu toate acestea, trebuie să fii atent. Unele produse din fulgi de ovăz conțin exces de ulei, unt și zahăr. Așadar, alegeți fulgi de ovăz simpli și adăugați topping de miere sau fructe proaspete pentru a adăuga aromă și sănătate.

1 portie (193 calorii, 3 grame grasime, 6 grame proteine, 34 grame carbohidrati pe portie)

Instrumente și materiale:

• 4 pahare de apă
• 1 pahar de fulgi de ovăz
• 3 linguri de stafide
• 80 de grame de banane
• Sarat la gust

Modul de a face:

1. Combinați apa, ovăzul, stafidele și sarea în aragazul lent.
2. Verificați în mod regulat nivelul apei. Se servește cu felii de banane deasupra.

5. Burgeri

Hamburgerii sunt una dintre alegerile potrivite pentru a mânca în acest moment gustare . Da, ai citit bine. Nu toți burgerii sunt incluși în dietă mâncare proastă , într-adevăr. Atâta timp cât îți faci propriul burger sănătos. Desigur, este cu siguranță mai sănătos și plin de nutrienți.

Cea mai importantă cheie pentru a face un burger sănătos este să adăugați legume și să înlocuiți carnea cu pește. Acest lucru este util pentru menținerea aportului total de calorii și grăsimi din alimente.

1 portie (214 calorii, 5 grame grasime, 19 proteine, 25 grame carbohidrati pe portie)

Instrumente și materiale:

• ½ linguriță ulei vegetal
• 1 lingură de șalotă mărunțită
• 2 albușuri
• Sarat la gust
• 30 de grame de carne de pește la grătar
• 1 felie de roșie
• Salata verde după gust
• O cană de pâine burger

Modul de a face:

1. Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
2. Adăugați ceapa și gătiți timp de 1 minut.
3. Introduceți albușul și sarea, amestecați 30 de secunde până când sunt fierte. Scurgere.
4. Se rumenesc două chifle burger pe ambele părți, apoi se scurg.
5. Faceți-vă propriul burger sănătos cu ordinul de hamburgeri pe fund, roșii, salată verde, acoperire cu albuș de ou, carne de pește la grătar și hamburgeri pentru desert.

X