Bulion de oase de carne de vită, care nu este inferior bulionului de carne. care sunt beneficiile?

Pe lângă o textură mai groasă și un gust mai sărat, bulionul de oase de vită are și o multitudine de beneficii pe care nu trebuie să le ratezi. Orice?

Beneficiile bulionului de os de vită pentru sănătate

În linii mari, bulionul de oase de vită vă poate face corpul mai sănătos. De aceea, în ultimii ani, tendința bulionului de oase ca băutură sănătoasă a apărut în mai multe orașe din America. Într-adevăr, care sunt beneficiile?

1. Protejați intestinele și vindecați bolile intestinale

Consumul unei cani de bulion de os de vită în fiecare zi poate ajuta la protejarea sănătății intestinale și se crede chiar că poate ameliora durerea apendicitei rupte.

Motivul este că gelatina conținută în oasele cărnii de vită poate îmbunătăți mucoasa intestinului și reduce inflamația. În plus, consumul de bulion de os de vită poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea diareei cronice, a constipației și a anumitor intoleranțe alimentare.

2. Protejați articulațiile

Luarea de suplimente care conțin glucozamină a fost folosită mult timp ca principală modalitate de tratare a durerilor articulare. Dar se pare că bulionul de oase de vită conține și glucozamină. Sulfatul de condroitină găsit în cartilaj vă poate ajuta să vă protejați articulațiile. Una dintre ele este de a ajuta la prevenirea osteoartritei.

3. Faceți tinerețe

Colagenul este o proteină găsită în organism care vă menține pielea sănătoasă. Fără colagen, pielea dvs. își va pierde treptat elasticitatea și va avea tendința de a fi plictisitoare. Deci, cu alte cuvinte, veți arăta mai în vârstă.

Vestea bună este că bulionul de oase de vită conține colagen, astfel încât acesta poate crește elasticitatea și vă poate strânge pielea. Aceasta înseamnă că bulionul de oase poate fi utilizat ca medicament pentru prevenirea îmbătrânirii pielii.

4. Ia un somn mai bun

Cercetătorii au descoperit că conținutul de glicină din oasele bovinelor vă poate îmbunătăți tiparele de somn. Glicina poate ajuta la dilatarea vaselor de sânge mici din creier, astfel încât să poată îmbunătăți circulația sângelui în creier. În plus, glicina provoacă și o senzație de relaxare și reduce stresul și anxietatea. Acesta este motivul pentru care somnul dvs. este mai sănătos.

5. Creșteți rezistența

Știați că bulionul de oase de vită este unul dintre super-alimentele care vă pot întări sistemul imunitar? Motivul este că oasele de vită conțin niveluri ridicate de minerale care sunt legate de creșterea sistemului imunitar.

6. Creșteți rezistența osoasă

Când fierbeți oase de vită, conținutul de fosfor, magneziu și calciu din ele se va infiltra în bulion. Aceste substanțe sunt ușor absorbite de organism și au beneficii pentru creșterea rezistenței oaselor, inclusiv minimizarea riscului de osteoporoză.

7. Sursa fitnessului corporal

Bulionul de oase de vită pe care îl beți vă poate ajuta să furnizați aminoacizi ca formă de proteine ​​animale conținute în oase. Acest aminoacid este esențial pentru recuperare și crește energia din mușchi. Aceste două lucruri joacă un rol important în menținerea corpului în formă.

Cum se face bulion de oase de vita

Cel mai bun mod de a face bulion de os de vită este să luați cele mai groase părți ale osului, cum ar fi articulațiile, gâtul, coada și alte articulații. Metoda de preparare este destul de ușoară, și anume punând oasele de vită în tigaie, apoi adăugând legumele și condimentele. Apoi, adăugați suficientă apă și fierbeți timp de 24 de ore.

Deci, ce zici de consumarea acestuia? Există trei alternative pe care le puteți face, inclusiv:

• Bea direct
• Congelat pentru utilizare ulterioară. Se toarnă bulionul de os de vită în tăvile de cuburi de gheață și se congelează. Încălziți-l când doriți să-l utilizați
• Ciorba făcută

X