7 beneficii uimitoare ale oțetului balsamic pe care nu trebuie să le ratezi & bull; salut sanatos

Oțetul balsamic sau oțetul balsamic este un suc de struguri fermentat care a fost mult timp popular în lumea culinară. Oțetul balsamic are culoarea maroniu roșiatic și tinde să fie întunecat și are o aromă acră, acră. Chiar și așa, acest tip de oțet are un gust proaspăt și acru, deci este perfect ca sos de salată și ca un potențiator natural al aromelor acide pentru supe. Consultați diferitele beneficii ale oțetului balsamic pentru sănătate în acest articol.

Diferite beneficii ale oțetului balsamic care nu trebuie ratate

1. Ajută la scăderea colesterolului

Oțetul balsamic este alegerea potrivită pentru cei dintre voi care doresc să mențină sau să scadă nivelul colesterolului. Antioxidanții conținuți în oțetul balsamic joacă un rol în combaterea radicalilor liberi care sunt toxici pentru organism.

Nu numai că, într-un studiu publicat în Journal of Nutritional Science and Vitaminology, cercetătorii au descoperit că polifenolii din oțetul balsamic pot reduce capacitatea colesterolului LDL rău de a deteriora organismul.

2. Bine pentru sistemul digestiv

Principalul compus activ din oțetul balsamic este acidul acetic, care conține tulpini bacteriene probiotice. Cele mai puternice dovezi arată că probioticele pot menține un sistem digestiv sănătos, pot întări sistemul imunitar și pot lupta împotriva infecțiilor care pot provoca diaree.

3. Sarac in calorii

Conform datelor din USDA National Nutrition for Reference Standards, oțetul balsamic conține doar 5 calorii pe linguriță. Se știe că acest conținut de calorii este mult mai mic decât uleiul de măsline, care are 45 de calorii pe o linguriță. Dacă intenționați să slăbiți, acest tip de oțet poate fi o alegere excelentă pentru reducerea caloriilor din dieta dumneavoastră.

4. Controlul nivelului de zahăr din sânge

Un alt beneficiu al oțetului balsamic este controlul glicemiei. Motivul este că acest tip de oțet este unul dintre alimentele clasificate ca având o valoare glicemică scăzută, care poate stabiliza glicemia.

Pentru cei dintre voi care suferă de diabet, adăugarea de oțet balsamic în alimente poate fi alegerea potrivită pentru a vă ajuta să evitați vârfurile de zahăr din sânge care apar după ce mâncați.

Cu toate acestea, acordați atenție și porțiunii mesei, deoarece la urma urmei acest tip de oțet conține zahăr. Deci, dacă nu acordați atenție porției pe care o mâncați, cu siguranță vă va crește glicemia.

6. Stabilizați tensiunea arterială

Cercetările efectuate de cercetătorii de la Universitatea de Stat din Arizona, publicate în Journal of Medscape General Medicine, afirmă că oțetul balsamic este benefic pentru sănătatea inimii. Se raportează că oțetul balsamic poate reduce ateroscleroza, întărirea arterelor și stabilizarea tensiunii arteriale.

Cercetătorii au explicat că s-a demonstrat că și consumul regulat de oțet reduce tensiunea sistolică cu până la 20 mmHg. Presiunea sistolică este un număr peste tensiunea arterială și măsoară tensiunea arterială în timpul bătăilor inimii.

Este important de reținut, totuși, că acest studiu a fost realizat pe șoareci. Deci, în timp ce oțetul balsamic este benefic pentru tensiunea arterială la oameni, trebuie făcute mai multe cercetări.

7. Mențineți pielea sănătoasă

Oțetul balsamic conține acid acetic și compuși antimicrobieni, precum și antioxidanți care sunt buni pentru tratarea și menținerea sănătății pielii. Dar, datorită culorii lor întunecate și a mirosului puternic, este posibil să nu vă placă să le frecați direct pe față.

În schimb, puteți consuma oțet balsamic ca parte a dietei obișnuite, astfel încât pielea să arate mai curată și mai strălucitoare.

X