Cum să verificați conținutul de iod din sare în casa dvs.

Sarea este unul dintre condimentele pe care cu siguranță le folosești atunci când gătești. Fără sare, felurile dvs. de mâncare vor avea un gust fad. Pe lângă adăugarea la gustul alimentelor, sarea conține și substanțe nutritive importante pentru corpul tău, și anume iod. Lipsa de iod din organism poate provoca probleme de sănătate. Cu toate acestea, este sigur că există iod în sare pe care îl consumați zilnic?

De ce are nevoie corpul nostru de iod?

Iodul este unul dintre mineralele esențiale de care are nevoie corpul tău. Acest mineral este necesar pentru producerea hormonilor tiroidieni. Ei bine, acest hormon tiroidian joacă un rol în creșterea corpului, controlul metabolic, precum și dezvoltarea creierului bebelușului în timpul sarcinii și al vieții timpurii. De aceea, iodul mineral este esențial pentru supraviețuirea ta.

Lipsa aportului de iod în organism poate face ca tiroida să funcționeze mai greu pentru a produce hormon tiroidian. Acest lucru face ca glanda tiroidă să crească și să se umfle, așa cum puteți vedea la persoanele cu gușă. Deficitul de iod în timpul sarcinii poate duce la creșterea necorespunzătoare a creierului bebelușului. Acest lucru poate afecta capacitatea copilului de a învăța și IQ-ul scăzut al copiilor.

Sarea va conține iod numai atunci când a fost adăugată de producător

Este foarte important pentru noi toți să satisfacem nevoile de iod, în special pentru femeile însărcinate. O modalitate care a fost făcută de zeci de ani pentru a satisface nevoile de iod din societate este prin adăugarea de iod în sarea dvs. Acest lucru se face în Indonezia din 1973.

De ce sare? Pentru că sarea este consumată întotdeauna de mulți oameni în fiecare zi. De fiecare dată când mănânci, trebuie adăugată sare. Acest lucru vă face mult mai ușor să vă satisfaceți nevoile de iod prin sare. Mai mult, sarea este, de asemenea, clasificată ca având un preț relativ ieftin, astfel încât toți oamenii să se poată bucura de ea.

De unde știi dacă există iod în sare acasă?

Dacă cumpărați sare, observați eticheta „sare iodată” de pe ambalaj? Cu toate acestea, se dovedește că nu toată sarea conține de fapt iod sau conține iod, dar în cantități inadecvate. De regulă, sarea iodată conține cel puțin 30 ppm.

Pentru a afla cât de mult iod este în sare, trebuie testat într-un laborator. Cu toate acestea, pentru a determina prezența iodului în sare, puteți face un test simplu cu un kit de testare a iodului sau un kit de testare a iodului / iodului. Acest instrument de testare rapidă are un preț destul de accesibil, este ușor de utilizat și poate oferi rezultate destul de precise.

Modul de utilizare este foarte simplu, trebuie să aruncați doar 1-2 picături din soluția kitului de testare iodină în sare. Apoi, observați schimbările care apar. Dacă culoarea sării devine mov, înseamnă că sarea conține iod.

Cu cât decolorarea sării este mai intensă, cu atât este mai mare conținutul de iod din sare. Cu toate acestea, dacă nu există nicio modificare a culorii sării după renunțarea la soluția de testare, înseamnă că nu există conținut de iod în sare. Acest lucru este de obicei foarte rar deoarece aproape toți producătorii de sare au adăugat iod la produsele lor sărate.

X