Lista nutrienților necesari la bătrânețe & bull; salut sanatos

Un grup care este predispus să se confrunte cu tulburări alimentare și tulburări ale stării lor de sănătate este grupul vârstnic. Odată cu înaintarea în vârstă, masa musculară va scădea și aceasta, ceea ce determină scăderea necesității de aport zilnic. Unele tipuri de nutrienți pot avea nevoie de o scădere, dar invers. Procesul de îmbătrânire care are loc în mod natural lasă persoanele în vârstă cu nevoi speciale proprii. Atunci care sunt nevoile nutriționale ale persoanelor în vârstă?

Practic, indiferent de vârsta noastră, nutrienții sunt necesari de către organism pentru a menține funcțiile corporale, pentru a preveni diferite boli și pentru a produce energie pentru organism. Componentele de bază care trebuie să fie prezente în toate dietele și anume:

• Proteine ​​derivate din proteine ​​animale și vegetale
• Legume și fructe, consumate cel puțin în 5 porții pe zi
• Glucide complexe din surse de bază de hrană, cum ar fi orez, cartofi, pâine, tuberculi.

Cu toate acestea, există încă o nevoie specială de nutrienți la vârstnici, iată tipurile de nutrienți necesari într-o anumită cantitate:

Calciu

Calciul este principalul nutrient care afectează sănătatea oaselor, dar în realitate pe măsură ce îmbătrânești, absorbția calciului pentru oase scade. Calciul va fi reabsorbit de corp din oase, ceea ce provoacă osteoporoză sau fragilitate a oaselor. Conform cifrelor de adecvare nutrițională pentru indonezieni, se afirmă că necesarul zilnic de calciu este de 1000 mg. Sursele alimentare care au un conținut ridicat de calciu sunt laptele și alte produse lactate, legumele cu frunze verzi închise și mai multe tipuri de proteine ​​animale.

Gras

Pentru cineva care a intrat în vârstă, trebuie să-și limiteze consumul de grăsime, chiar dacă persoana este sănătoasă sau nu are antecedente de boli degenerative, cum ar fi accident vascular cerebral, boli coronariene sau diabet zaharat. Tipul de grăsime de evitat este grăsimea saturată, cum ar fi untul, untura de vită și pielea de pui.

Fibră

Problemele din sistemul digestiv pot apărea adesea la grupul de vârstnici, dintre care mulți se confruntă cu constipație sau dificultăți la defecare. Constipația poate provoca iritații ale sistemului digestiv, prin urmare, pentru a preveni acest lucru, aportul de fibre trebuie să fie ridicat. O sursă bună de fibre și un consum frecvent vor ajuta la facilitarea digerării alimentelor și la maximizarea absorbției nutrienților din diversele surse de hrană consumate. Grupul în vârstă își poate înlocui alimentele de bază cu orez brun sau orez brun (care are mai multe fibre decât orezul alb) și diverse tipuri de legume și fructe.

Fluid

Pe măsură ce îmbătrânim, capacitatea organismului de a maximiza fluidele din organism pentru metabolism scade. Nu numai că, grupul vârstnic nu mai este prea sensibil la sete, deci acest grup este foarte susceptibil la deshidratare. Deshidratarea va avea alte efecte secundare, cum ar fi oboseala, neconcentrarea și somnolența constantă. Prin urmare, consumul de apă și diverse fructe care conțin apă ridicată este necesar de persoanele în vârstă.

Fier

Fierul este conținut în principal în surse de proteine ​​animale, cum ar fi carnea de vită, puiul, ficatul de vită și unele legume cu frunze verzi. Corpul folosește fierul pentru a produce hemoglobină în sânge. Hemoglobina este utilizată de organism ca transport natural de oxigen și alimente către diferite țesuturi. Lipsa fierului poate provoca anemie. Este recomandabil să consumați până la 12 mg de fier într-o singură zi.

Vitamina C

Vitamina C este o vitamină solubilă în apă, astfel încât se pierde ușor în organism. În organism, vitamina C este stocată sub formă de colagen, care este necesar pentru vindecarea rănilor, menținerea sănătății oaselor și a dinților și încetinirea procesului de îmbătrânire și a ridurilor de pe piele. Vitamina C necesară într-o zi de grupul vârstnic este de 75 mg și poate fi găsită în diferite fructe, cum ar fi citricele.

Vitamina D

Această vitamină, care se numește adesea vitamina soarelui, ajută la absorbția calciului și încetinește pierderea calciului în oase. Sursa principală de vitamina D este lumina soarelui, ultravioleta B. Mai exact, deși puteți obține vitamina D din lumina soarelui, alimentele care conțin vitamina D trebuie, de asemenea, consumate pentru a ajuta la menținerea cantității din organism. Vitamina D se găsește în lapte și produse lactate, carne de vită, ficat de vită și ulei de pește. O persoană în vârstă ar trebui să ia suplimente de vitamina D care conțin 10 mg de vitamina D pe zi.

Zinc

Zincul sau zincul este un tip de micronutrienți care joacă un rol în sistemul imunitar și se găsește în carnea de vită și crustacee. Cel puțin persoanele în vârstă consumă până la 13 mg într-o singură zi.

Depășirea modificărilor apetitului la bătrânețe

Persoanele care intră în vârstă, de obicei au mai puțină poftă de mâncare și dorință de a mânca. Acest lucru nu se datorează numai schimbării funcției hormonale, ci și capacităților senzoriale și organelor scăzute care le fac vulnerabile la malnutriție. Acest lucru poate fi păcălit oferind porții mici, dar deseori și acordând mai multe intervale între mese. Cel puțin mănâncă de 6 ori pe zi, 3 mese principale și 3 mese secundare, acest lucru îi poate împiedica să moară de foame și să-și mențină aportul nutrițional satisfăcut.