Cuprins:
- Prezentare generală a funcției zahărului în organism
- Părinții trebuie să fie mai înțelepți în alegerea surselor de zahăr pentru copii
- Limite la adăugarea zahărului în mâncarea copiilor
Alimentele dulci sau care conțin zahăr sunt adesea privite ca fiind rele de mulți oameni, deoarece se spune că te îngrașă și diabet. De aceea, mulți părinți le interzic copiilor să mănânce alimente dulci, până la punctul de a alege pentru ei produse fără zahăr. De fapt, zahărul nu are întotdeauna un impact negativ asupra copiilor. Corpul uman are nevoie practic de zahăr pentru energie. Slujba ta ca părinte este doar de a limita aportul copilului tău, astfel încât să nu exagerezi. Într-adevăr, care sunt beneficiile aportului de zahăr pentru copii și care este limita sigură pentru zahăr pentru copii?
Prezentare generală a funcției zahărului în organism
Zaharul sau carbohidrații sunt principala sursă de energie din organism. Fără suficient zahăr, organismul va folosi grăsimi sau proteine ca energie. Și, cu siguranță acest lucru nu este bun, poate perturba echilibrul metabolic din organism. Deci, totuși, în calitate de părinte, trebuie să oferiți zahăr copiilor. Zahărul trebuie totuși consumat de copii, dar acordați atenție și cantității.
Zahărul care pătrunde în corp va fi folosit direct de corp, iar unele sunt stocate de corp ca rezerve de energie. Zahărul este stocat ca glicogen în ficat și mușchi. Glicogenul va fi utilizat dacă este necesar de către organism. De exemplu, atunci când rezervele de zahăr din sânge sunt scăzute în organism, glicogenul va fi utilizat ca sursă de energie de către creier.
Nu numai atât, zahărul poate fi transformat și în aminoacizi sau acizi grași. Acest lucru depinde de nevoile corpului tău. De exemplu, dacă nevoile de zahăr sunt îndeplinite, excesul de zahăr din organism poate fi transformat în acizi grași, astfel încât să poată fi depozitați în țesutul gras. Excesul de zahăr este, de asemenea, utilizat pentru a descompune aminoacizii în funcție de nevoile organismului.
Părinții trebuie să fie mai înțelepți în alegerea surselor de zahăr pentru copii
Într-adevăr, zahărul este necesar de către organism ca sursă de energie, dar consumul de zahăr nu este bun nici pentru copii. Consumul excesiv de zahăr sau alimente dulci poate determina copiii să devină obezi. Acest lucru se datorează faptului că alimentele cu zahăr tind să fie bogate în calorii și sărace în nutrienți. Pe lângă faptul că poate provoca obezitate, consumul prea des de alimente dulci sau cu zahăr poate provoca și cariile la copii.
Pentru asta, trebuie să alegeți sursa potrivită de zahăr pentru copilul dumneavoastră. Acest lucru ajută la satisfacerea nevoilor lor de energie și previne creșterea în greutate și cariile la copii. Atunci, ce surse de zahăr sunt bune pentru copii?
- Alegeți zahăr brun sau miere peste zahăr alb pentru a îndulci mâncarea copilului dumneavoastră. Acest lucru se datorează faptului că zahărul brun și mierea conțin nutrienți pe lângă calorii. Între timp, zahărul alb conține doar calorii fără nutrienți. Zaharul brun conține clor, fier, potasiu, sodiu. În timp ce mierea conține mai multe vitamine și minerale, inclusiv fier.
- Oferiți fructe în loc de prăjituri dulci sau biscuiți dulci pentru gustarea unui copil. Fructele pot fi o sursă bună de zahăr pentru copii. În plus, fructele conțin și multe vitamine și minerale de care au nevoie copiii.
- Furnizați numai alimente dulci care îi plac copilului dumneavoastră în anumite ocazii, nu zilnic. De exemplu, oferind ciocolată, bomboane, gogoși sau alte alimente dulci doar de sărbători. Acest lucru se face astfel încât copiii să nu se obișnuiască să mănânce multe alimente dulci.
Limite la adăugarea zahărului în mâncarea copiilor
Raportând din Live Science, American Heart Association recomandă copiilor cu vârste cuprinse între 2-18 ani să nu consume mai mult de 6 lingurițe de zahăr adăugat sau 25 de grame pe zi. Această cantitate este echivalentă cu 100 de calorii.
Pentru copiii cu vârsta sub 2 ani, American Heart Association recomandă să nu li se adauge zahăr. Adăugarea zahărului în dieta copiilor cu vârsta sub 2 ani poate face copiii „dependenți” de zahăr. Poate doriți să adăugați fructe în loc de zahăr pentru a îndulci dieta copilului dumneavoastră.
Nu numai mâncarea, ci și restricțiile privind adăugarea zahărului ar trebui făcute și la băuturi. Copiii cu vârsta cuprinsă între 2-18 ani ar trebui să-și limiteze consumul de băuturi zaharate la cel mult un pahar sau 240 ml pe săptămână, pe baza recomandărilor American Heart Association. Băuturile dulci menționate aici sunt băuturile răcoritoare, băuturile energizante, ceaiul dulce și sucurile îmbuteliate.
X
