Alegeri alimentare pentru persoanele cu osteoartrita

Osteoartrita este un tip destul de frecvent de artrită sau artrită. Inflamația provoacă diverse simptome enervante care necesită în general medicamente pentru a o depăși. Cu toate acestea, medicamente pentru osteoartrita singure nu sunt suficiente pentru a trata această boală. Persoanele cu osteoartrita trebuie, de asemenea, să o echilibreze cu anumite alimente pentru a ajuta la tratarea acesteia.

În ceea ce privește punerea în aplicare a acestei diete, persoanele cu osteoartrită trebuie să acorde atenție alimentelor bune pentru consum și celor care trebuie evitate. Consultați acest articol pentru a afla mai multe despre aceste alimente.

Lista alimentelor recomandate persoanelor cu osteoartrita

Nu s-a dovedit că alimentele vindecă osteoartrita. Cu toate acestea, anumite alimente pot reduce inflamația, întări oasele, pot stimula sistemul imunitar și vă pot menține greutatea, ceea ce vă poate ajuta să tratați osteoartrita și simptomele acesteia.

Următoarea este o listă a alimentelor care au această funcție, deci sunt adesea recomandate pentru consumul persoanelor cu osteoartrita:

1. Somon

Somonul conține acizi grași omega-3 care pot ajuta la reducerea inflamației și a durerilor articulare, precum și la scurtarea duratei rigidității articulațiilor dimineața, care este resimțită în mod obișnuit de persoanele cu osteoartrita. Puteți mânca somon de două ori pe săptămână pentru a obține aceste beneficii.

Nu numai somonul, alte tipuri de pești sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3, deci poate fi o altă opțiune pentru dvs., cum ar fi tonul, macroul și heringul.

2. Afine

Grupul de fructe de padure, inclusiv afinele, este unul dintre alimentele recomandate persoanelor cu osteoartrita. Un studiu publicat în revista Nutrients în 2019 afirmă că consumul zilnic de afine poate contribui la reducerea durerii, rigidității și dificultății în activități, îmbunătățind astfel calitatea vieții persoanelor cu osteoartrita genunchiului.

Se spune că acest tip de fruct conține compuși antioxidanți care protejează organismul de inflamații și radicali liberi care pot deteriora celulele și organele.

3. Portocale

Diferite tipuri de citrice, inclusiv portocale, grapefruit sau tei, sunt bogate în vitamina C, ceea ce poate ajuta la reducerea inflamației și la menținerea sănătății articulațiilor la persoanele cu osteoartrita. Puteți obține aceste beneficii consumând fructe citrice proaspete sau făcându-l un suc pentru consum în fiecare dimineață.

4. Legume verzi

Legumele verzi, inclusiv broccoli, spanac, salată, varză, varză și altele, conțin vitamina K, care joacă un rol în producerea oaselor și a cartilajului. În plus, broccoli conține, de asemenea, compuși sulforafanici care pot ajuta la prevenirea și încetinirea progresiei osteoartritei.

Prin urmare, legumele verzi pot fi o alegere alimentară bună pentru persoanele cu osteoartrita de mâncat. Pentru a obține aceste beneficii, puteți lua pe rând, în fiecare zi, legume verzi.

5. Ceai verde

Nu numai pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă (RA), ceaiul verde poate fi, de asemenea, o băutură bună pentru pacienții cu osteoartrită. Motivul este că acest tip de băutură conține polifenoli, care sunt compuși antioxidanți despre care se crede că reduc inflamația și încetinesc deteriorarea articulațiilor.

6. Usturoiul

Usturoiul și diferite alte tipuri de ceapă, cum ar fi șalotele și prazul, pot fi unul dintre ingredientele alimentare recomandate persoanelor cu osteoartrita. Studiile arată că persoanele care consumă în mod regulat aceste alimente au mai puține semne și simptome de osteoartrita.

Acest lucru se poate întâmpla deoarece compusul disulfură de dialil din usturoi poate limita enzima care distruge osul din celulele umane.

În afară de cele menționate mai sus, mai multe alte alimente sunt, de asemenea, cunoscute ca fiind bune pentru consumul persoanelor cu osteoartrita. Aceste alimente, și anume:

• Lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
• Ulei de masline
• Cereale și pâine și cereale integrale
• Homar
• Nuci
• Cereale integrale

Lista restricțiilor alimentare pentru persoanele cu osteoartrita

În afară de consumul alimentelor recomandate, trebuie să evitați și alimentele care pot exacerba inflamația articulațiilor. Unele alimente pe care persoanele cu osteoartrita trebuie să le evite includ:

1. Alimente sau băuturi zaharoase

Alimentele bogate în zahăr, cum ar fi prăjiturile, ciocolata, băuturile răcoritoare sau chiar sucurile de fructe cu adaos de zahăr, trebuie evitate la persoanele cu osteoartrita. Motivul este că zahărul poate declanșa eliberarea de citokine, care sunt proteine ​​mici care poartă semnale de inflamație în organism.

Ca urmare, inflamația articulațiilor se va agrava. Pentru a obține un gust dulce în alimente, puteți înlocui conținutul de zahăr cu îndulcitori naturali, cum ar fi mierea.

În plus, trebuie să verificați și eticheta alimentelor ambalate pe care urmează să le cumpărați. Evitați alimentele ambalate cu un conținut ridicat de zahăr, care pot fi scrise cu o varietate de nume și se pot termina cu silaba indoneziană „ose” sau „osa”, cum ar fi fructoza sau zaharoza.

2. Alimente bogate în sare

Deși este delicios pe limbă, acest aliment conține mult sodiu, deci este un tabu alimentar pentru persoanele cu osteoartrita. Nivelurile ridicate de sodiu determină celulele corpului să rețină apa. Ca urmare, umflarea articulațiilor se va agrava și riscul de deteriorare a articulațiilor va crește.

Pentru a aplica o dietă cu sare alimentelor, folosiți în schimb condimente. Adăugați mai mult usturoi, boia, piper sau suc de lămâie sau lămâie la gătit.

3. Alimente bogate în grăsimi saturate

Cartofi prajiti, gogosi, burgeri si mancare mâncare proastă altele sunt bogate în grăsimi saturate. Compușii chimici din prăjirea alimentelor pot crește colesterolul în organism, astfel încât inflamația se agravează.

De asemenea, au tendința de a vă îngrășa, ceea ce va pune mai mult stres pe articulațiile genunchilor deja problematici. în afară de mâncare proastă, unele alimente bogate în grăsimi saturate, și anume carnea roșie și produsele lactate grase.

4. Alimente care conțin acizi grași omega 6

Toți nutrienții vor hrăni corpul dacă nivelurile sunt echilibrate. Unul dintre aceștia sunt acizii grași omega 6 care joacă un rol în formarea celulelor și previn inflamația. Dacă nivelurile sunt excesive, în loc să prevină inflamația, acești acizi grași chiar înrăutățesc inflamația.

De obicei, acești acizi grași se găsesc în mai multe tipuri de uleiuri, cum ar fi porumbul, șofranul, floarea-soarelui, soia și uleiurile vegetale și produsele alimentare realizate din aceste uleiuri.

În plus față de alimentele de mai sus, există și alte câteva alimente care trebuie să fie tabu pentru persoanele cu osteoartrita și anume:

• Alimente care conțin grăsimi trans, cum ar fi prăjiturile, gustările procesate, alimentele congelate și untul.
• Glucide rafinate, cum ar fi pâinea sau biscuiții din făină albă, orezul alb, cartofii instant și cerealele rafinate din carbohidrați.
• Alimentele conțin MSG.
• Alcool.