6 condimente

Știați că organismul are nevoie doar de puțină sare? Fără să-ți dai seama, mâncarea pe care o consumi în fiecare zi este foarte excesivă în sare. Majoritatea consumului de sare poate duce la boli precum hipertensiunea arterială, accident vascular cerebral și chiar boli de inimă. De fapt, puteți înlocui excesul de sodiu cu alte condimente ca înlocuitor al sării. Care sunt condimentele?

Condimente pe care le puteți folosi la gătit ca înlocuitor pentru sare

1. Frunze de mentă

Această frunză se găsește în multe alimente tipice occidentale. Gustul acestei frunze de mentă poate fi un substitut pentru sare. Cu un gust răcoritor și dulce, puteți încerca frunzele pentru o alternativă la altă aromă decât sarea.

Trucul, puteți folosi frunze de mentă proaspete curățând mai întâi frunzele. Puteți amesteca direct în vasul pe care doriți să-l gătiți. De obicei, frunzele de mentă au un gust excelent atunci când sunt amestecate cu morcovi, mazăre sau le puteți folosi pansament salata pe care o faci.

2. Ceapă și usturoi.

În bucătăria indoneziană, nu există aproape niciun fel de mâncare care să nu folosească acești frați și surori de ceapă. Ceapa și usturoiul au un gust și o aromă distincte, unde servesc pentru a spori gustul alimentelor. În afară de a fi un substitut pentru sare, ceapa și usturoiul pot fi folosite și ca ingrediente în medicina tradițională.

3. Chili

Fructul care are gust suficient pentru a face ochii așa alfabetizat Acest lucru îi face adesea pe indonezieni să fie confuzi atunci când prețul crește. Gustul picant la ardei iute poate înlocui gustul sărat al sării. De obicei, ardeii iute se folosesc sub formă de pulbere sau într-o formă completă la gătit. Încercați să-l combinați cu chimen, coriandru și turmeric dacă aveți de gând să gătiți un amestec de curry indian.

4. Scortisoara

Acest înlocuitor de sare nu este străin de a fi folosit în mai multe rețete de gătit, deoarece scorțișoara este cel mai vechi condiment din lume care a fost folosit din cele mai vechi timpuri. Scorțișoara, cunoscută și sub numele de scorțișoară, este adesea folosită în procesul de preparare a prăjiturilor sau băuturilor. Puteți folosi scorțișoară măcinată sau bețe mici drept pentru a adăuga aromă alimentelor.

5. Ghimbir

Indonezia este o țară căreia îi place să folosească ghimbirul în multe feluri. Începând de la medicamente, băuturi, încălzitoare corporale pentru a întări gustul alimentelor. Gustul și aroma ghimbirului didaulat pot fi un substitut pentru sare în gătit. Folosind ghimbir, felul tău va avea o aromă puternică, gust ușor dulce și puțin picant. Folosiți-l bătând, ras sau la grătar înainte de a-l amesteca în gătit.

6. Curcuma

Acest condiment substitut de sare are o culoare galbenă distinctă și este uneori folosit ca alternativă la culoare în alimente. De obicei, indienilor le place să folosească un amestec de curcuma și scorțișoară ca amestec în meniurile cu curry.