De ce nu ar trebui să consumăm excesiv oțet de mere?

Oțetul de mere are o multitudine de beneficii pentru organism. Cu toate acestea, consumul lor din abundență poate cauza probleme, știi. Începând de la starea dinților, digestia și nivelul zahărului din sânge pot fi, de asemenea, afectate.

Oțet de mere dintr-o privire

Practic, oțetul de mere este o combinație de mere și drojdie. Drojdia transformă zahărul prezent în mere în alcool. Cu toată prelucrarea, acest oțet conține în cele din urmă acid acetic, apă, vitamine și minerale.

Oțetul de mere are diferite beneficii pentru organism. Mai multe studii efectuate pe animale și oameni au descoperit că acest oțet poate crește arderea grăsimilor, pierde în greutate, reduce nivelul zahărului din sânge, crește sensibilitatea la insulină, pentru sănătatea pungilor și alte funcții.

Efectele secundare ale majorității consumului de oțet de mere

Din păcate, oțetul de mere poate avea și efecte secundare, mai ales atunci când este consumat în exces sau prea mult. Iată câteva dintre efecte.

1. Încetinește golirea stomacului

Oțetul de mere ajută la prevenirea creșterilor zahărului din sânge prin reducerea vitezei cu care alimentele părăsesc stomacul și viteza cu care alimentele intră în tractul digestiv inferior. Deci, oțetul excesiv va face procesul de absorbție a alimentelor din tractul digestiv în fluxul sanguin mai lent.

Cercetările raportate în Bio Med Central afirmă că apa potabilă cu 2 linguri (30 ml) de oțet de mere crește semnificativ cantitatea de timp care rămâne mâncarea în stomac, în comparație cu apa potabilă singură.

Acest lucru este cu atât mai mult pentru persoanele cu gastropareză, care apare în general la persoanele cu diabet de tip 1. În gastropareză, nervii din stomac nu funcționează corect, astfel încât alimentele rămân în stomac prea mult timp și nu sunt golite la viteza obișnuită..

2. Indigestie

Datorită acidității sale, acest oțet poate agrava starea stomacului sau poate provoca greață. Consumul de oțet de mere cauzează în mod direct dureri în gât datorită acidității sale. Dar acesta este un efect secundar rar.

Prin urmare, persoanele care se confruntă cu indigestie sau au dificultăți la înghițire nu sunt sfătuiți să folosească acest oțet din mere.

3. Probleme dentare

S-a demonstrat că alimentele și băuturile acide deteriorează smalțul dinților. Smalțul dinților care este uzat continuu poate provoca daune suplimentare, cum ar fi cavitățile.

Mai mult, oțetul din mere care nu este diluat, acest lucru poate deteriora dinții atunci când este consumat direct. În plus, în cantități mari și pe o perioadă lungă de timp, oțetul de mere poate da dinților un efect gălbui și vă poate face dinții sensibili.

4. Gâtul se simte dureros

Oțetul de mere are potențialul de a provoca leziuni esofagului dacă este consumat în exces. Potrivit nutriționistului Katherine Zeratsky, iritația esofagiană este cel mai probabil efect secundar al unei cantități prea mari de oțet de mere, în special în cazul utilizării prelungite.

Prin urmare, amestecați mai întâi oțetul cu apă care poate ajuta la prevenirea peretelui esofagului de lipirea directă cu esența de oțet concentrat.

5. Cantități mici de potasiu și minerale osoase reduse

Consumul de cantități mari de oțet de cidru de mere vă poate irita nivelul de potasiu de a scădea prea mult. Organismul va elibera mai mult potasiu ca proces necesar pentru a digera acest oțet. Nivelurile scăzute de potasiu pot provoca oboseală, constipație, leziuni musculare sau bătăi neregulate ale inimii.

De fapt, cercetările sunt încă rare în ceea ce privește efectele oțetului de cidru de mere asupra nivelului de potasiu din sânge și asupra sănătății oaselor.

Cu toate acestea, s-a constatat că a existat un raport de caz care preciza că un caz de scădere scăzută a potasiului și a oaselor era legat de oțetul de mere în doze mari și pentru o lungă perioadă de timp.

În acest caz, o femeie de 28 de ani a luat 250 ml de oțet de mere diluat cu apă. A consumat-o zilnic timp de 6 ani.

Când a fost internată la spital, medicul a spus că femeia avea niveluri scăzute de potasiu și alte substanțe în chimia sângelui. Mai mult, femeia a fost diagnosticată cu osteoporoză. Medicii care au văzut acest caz au suspectat că oțetul de mere în cantități mari a afectat această afecțiune.

Consumul de oțet de mere folosește mai multe depozite minerale în oase pentru a menține echilibrul acid al sângelui. Prin urmare, acest nivel de acid poate reduce cantitatea de minerale din oase.

6. Scăderea nivelului de zahăr din sânge

Raportat în Medscape General Medicine, majoritatea consumului de acest oțet poate reduce nivelul zahărului din sânge din organism datorită efectului său antiglicemiant.

În unele cazuri, acest lucru poate duce la hipoglicemie, reducând forțele de zahăr din sânge către creier, ducând la inconștiență și chiar la comă.

Deoarece o cantitate prea mare poate fi fatală, de aceea diabeticii ar trebui să consulte mai întâi un medic înainte de a consuma oțet de mere.

Cum se consumă oțet de mere în siguranță?

• Limitați aportul de oțet de mere. Începeți de la o doză mică treptat. Maxim 2 linguri (30ml) de alimente pe zi în funcție de toleranța corpului.
• Folosiți un pai când bei pentru a nu lovi imediat dinții.
• După ce îl diluați sau îl amestecați în apă, beți-l folosiți o lingură pentru a reduce expunerea la prea mult acid pe dinți.
• Clătiți gura. După ce ați consumat o băutură care conține oțet din mere, clătiți-vă gura. Sau pentru a preveni deteriorarea ulterioară a smalțului, spălați-vă pe dinți după 30 de minute de consumat soluția de oțet de mere.
• Evitați oțetul de mere dacă aveți gastropareză.
• Luați în considerare evitarea oțetului de mere dacă aveți gastropareză sau limitarea cantității la o linguriță (5 ml) pe zi.

X