6 Alimentele care conțin serotonină vă pot îmbunătăți starea de spirit

Ai adesea stări proaste sau stări de spirit? Poate că în tot acest timp selecția dvs. de alimente este greșită. Da, mâncarea poate determina și starea de spirit a unei persoane. Pentru ca starea de spirit să fie întotdeauna bună, ar trebui să alegeți alimente care conțin serotonină. Atunci, ce este mai exact serotonina? Ce alimente conțin serotonină?

Ce este serotonina?

Serotonina este o substanță chimică din creier care acționează ca un mesager între nervii creierului. Raportat pe pagina Healthline, se crede că serotonina poate îmbunătăți starea de spirit și o poate menține pe tot parcursul zilei.

Motivul este că nivelurile ridicate de serotonină pot crea o dispoziție fericită și fericită. Prin urmare, serotonina este cunoscută și ca o substanță care reglează emoțiile și memoria.

Deși de fapt nu puteți obține serotonina complet din alimente, există multe alimente care conțin anumite substanțe și pot crește serotonina creierului.

Deci, triptofanul ainoacid din alimente este ingredientul de bază al hormonului serotoninei din organism. Aminoacidul triptofan este un aminoacid esențial, care este un aminoacid care nu poate fi produs de organism, deci acest aminoacid este necesar din aport.

Cât de mult este nevoie de triptofan pentru creșterea serotoninei, nu se știe cu certitudine. Dacă există o scădere a nivelului de aminoacizi triptofan din organism, cantitatea de serotonină este afectată. Această afecțiune ușurează apariția tulburărilor de dispoziție, cum ar fi depresia sau anxietatea.

Cum pot afecta alimentele nivelul serotoninei?

Alimentele bogate în triptofan nu vor funcționa singure pentru a crește serotonina. Sunt necesari carbohidrați care pot ajuta la formarea serotoninei.

Prezența carbohidraților care sunt deja zaharuri simple în fluxul sanguin determină corpul să elibereze mai multă insulină. Această insulină promovează absorbția aminoacizilor și lasă triptofanul în sânge. Triptofanul din sânge este apoi absorbit de creier. Și este utilizat pentru formarea serotoninei.

Diverse alimente care conțin serotonină (aminoacidul triptofan)

1. Ouă

Proteinele din ouă pot crește semnificativ nivelul triptofanului din plasma sanguină. La fel se întâmplă și cu gălbenușul de ou. Gălbenușurile de ouă sunt, de asemenea, bogate în triptofan, tirozină, colină, biotină și acizi grași omega-3 și alți nutrienți.

2. Lapte și produse prelucrate

Laptele este una dintre proteinele animale care conține și triptofan. Cu toate acestea, nivelurile de triptofan din lapte, brânză și iaurt nu sunt la fel de ridicate ca triptofanul din carne și pește.

3. Creveți

Creveții sunt, de asemenea, bogați în aminoacizi triptofan, care pot ajuta la formarea serotoninei. În 113 grame de creveți conține aproximativ 330 mg de triptofan.

4. Cunoașteți

Tofu este o sursă de proteine ​​vegetale bogate în aminoacizi triptofan. Tofu poate fi o alegere bună dacă veganii sau vegetarienii caută o sursă de aminoacid triptofan. Tahun conține, de asemenea, calciu, care este bun pentru sănătatea oaselor.

5. Somon

Acest pește, nu există nicio îndoială cu privire la beneficiile sale. Pe lângă faptul că este renumit pentru conținutul său de acizi grași omega 3, somonul este bogat în aminoacizi triptofan. Somonul este, de asemenea, un alt beneficiu al menținerii unui echilibru al nivelului de colesterol și contribuind la scăderea tensiunii arteriale.

6. Nuci și semințe

Toate nucile și semințele conțin triptofan. O mână de nuci pe zi poate reduce riscul de a dezvolta cancer și boli de inimă. Nucile și alte semințe conțin, de asemenea, niveluri de triptofan.

Semințele de floarea-soarelui, semințele de dovleac, caju, migdalele conțin în medie mai mult de 50 mg de triptofan la fel de mult ca ¼ ceașcă. În plus, nucile conțin și fibre, vitamine și antioxidanți.