Ce trebuie să cumpăr pentru stocul alimentar acasă?

Știrile despre pandemia de coronavirus (COVID-19) au provocat panica de mai multe ori și au făcut ca mulți oameni să o facă cumpărarea de panică . De fapt, această acțiune face ca mărfurile să fie și mai rare și prețurile lor cresc. Cu calculele corecte, toată lumea poate pregăti efectiv stocurile de alimente acasă, după cum este necesar.

Pregătirea stocurilor de alimente acasă este importantă, indiferent dacă există sau nu un focar. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că trebuie să cumperi totul în exces. Dacă toată lumea ar cumpăra totul, ingredientele alimentare care nu erau în conformitate cu nevoile lor ar fi irosite.

Un mod inteligent de a pregăti stocurile de alimente acasă

Înainte de a cumpăra produse alimentare, trebuie să compilați mai întâi o listă care conține tipurile și cantitățile. Acest lucru este anticipat pentru a nu face acest lucru cumpărarea de panică . De asemenea, faceți distincția între nevoile ingredientelor alimentare care nu sunt durabile și alimentele care pot dura câteva săptămâni.

Ca ilustrație, iată ingredientele care trebuie stocate acasă:

1. Aliment de bază și sursă de carbohidrați

Există multe tipuri de alimente de bază și surse de carbohidrați, atât sub formă de cereale integrale, făină, până la produse finite. Cu atât de multe opțiuni, nu trebuie să vă faceți griji dacă oferta de orez de pe piață este limitată.

Iată câteva alegeri alimentare de bază și surse de carbohidrați pe care le puteți încerca:

• Orez brun sau brun sau negru
• Lipiți în ambalaj
• Făină de grâu, făină de orez, făină de orez glutină și așa mai departe
• Cereale integrale, cereale bogate în fibre
• Cereale integrale ca ovăz și quinoa
• Diferite tipuri de pâine

Orezul brun sau brun nu durează de obicei până la șase luni, în timp ce orezul alb durează doar trei luni. Între timp, termenul de valabilitate al pâinii este chiar mai scurt, adică doar 3-7 zile în afara frigiderului.

Dacă doriți să păstrați un stoc mai durabil de alimente acasă, pastele și produsele din cereale pot fi soluția. Ambele materiale pot dura unul sau doi ani atunci când sunt depozitate într-un loc uscat.

2. Sursa de proteine

Corpul tău are nevoie de proteine ​​pentru a-și îndeplini funcțiile, chiar și atunci când ești acasă mult timp. Prin urmare, asigurați-vă că aveți și un stoc adecvat de surse de proteine ​​în casa dvs.

Cu siguranță nu puteți stoca materii prime, cum ar fi pui, carne roșie și pește proaspăt, care durează doar mai puțin de două zile, așa cum se menționează pe pagina Siguranța alimentară. Deci, ar trebui să cumpărați acest ingredient congelat sau conservat.

În general, iată o selecție de surse de proteine ​​pe care le puteți cumpăra:

• Conserve de pește, de exemplu sub formă de sardine, ton, somon și așa mai departe
• Carne roșie încornorată
• Conserve de fasole, cum ar fi mazărea, fasole sau linte
• Fasolea uscată, poate fi arahide, migdale sau caju
• Semințe de dovleac, semințe de in, semințe de chia și așa mai departe
• Brânză, în special cele cu textură tare, precum Cheddar
• Lapte în cutii
• Ouă de pui, depozitați la frigider pentru a rezista până la trei săptămâni

3. Legume și fructe

Păstrarea unui stoc de legume și fructe acasă este cam dificilă, deoarece ambele sunt alimente proaspete care se ofilesc sau se strică rapid. Cu toate acestea, puteți depăși acest lucru sortând tipurile de legume și fructe cu o textură ușor dură, cum ar fi:

• brocoli
• conopidă
• paprika
• morcov
• măr
• pară
• banană
• portocale

Conserve și fructe uscate pot fi, de asemenea, un substitut pentru fructe proaspete. De obicei, acest produs este fabricat din mango, struguri, lichi sau caise. Atunci când cumpărați fructe procesate, alegeți unul care să nu conțină mult zahăr adăugat.

În ceea ce privește legumele, supermarketurile oferă de obicei produse vegetale congelate care au fost amestecate. Aceste produse durează mai mult decât legumele proaspete și vă pot permite să mâncați o varietate de legume chiar dacă sunteți acasă mult timp.

4. Apă potabilă

Stocul de alimente acasă este important, dar nu uitați să pregătiți și apă potabilă. O persoană ar trebui să pregătească un stoc de apă potabilă de 3,5 litri pe zi pentru următoarele câteva zile. Aceasta este pentru a satisface nevoile de lichid de 2 litri pe zi.

Înainte de a cumpăra alimente pentru stoc, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să acordați prioritate ingredientelor alimentare. În acest fel, nu risipiți produsele alimentare care nu durează mult.

Prioritizați alimentele uscate, care nu se strică rapid sau se strică și pot dura mai mult atunci când sunt depozitate în frigider. Apoi puteți prelucra aceste ingrediente cu ingrediente proaspete pentru a le echilibra conținutul nutrițional.

X