De ce mănânci făină crudă? poate aceasta este cauza

Glucidele sunt substanțe de care organismul are nevoie ca sursă principală de energie. Puteți obține carbohidrați dintr-o varietate de alimente, dintre care cele mai multe se găsesc în alimentele cu amidon - cum ar fi orezul, pâinea și tăiței. Consumul acestor trei alimente de bază este obișnuit, sub formă gătită. Dar pentru unii oameni, ei au o dorință irezistibilă de a mânca făină de grâu în forma sa cea mai naturală: făina crudă. Esti unul dintre ei?

Ce o face și este periculos?

Amilofagia, obiceiul de a mânca făină de grâu crudă

În lumea medicală, obiceiul de a mânca făină de grâu crud se numește amilofagie, care este inclusă în tulburarea alimentară pica. Pica în sine este un comportament alimentar nenatural, care se caracterizează prin dorința de a mânca ceva care de fapt nu se mănâncă.

Pe lângă făina crudă, cineva care are amilofagie poate mânca și orez crud, manioc crud, cartofi cruzi și cartofi cruzi. Aceste surse alimentare conțin amidon, un tip de carbohidrați insolubili în apă similar cu cel din făina de grâu crudă.

Consumul de cantități mari de făină crudă nu este bun pentru sănătatea ta, poate fi chiar periculos. Motivul este că făina este produsă printr-o serie de procese chimice și este aproape zero în nutrienți. Amilofagia este o afecțiune rară, dar frecventă la femeile însărcinate care au pofte.

Ce a cauzat-o?

Cauza exactă a amilofagiei este necunoscută și este încă investigată de experți.

La unii oameni, pica poate apărea pentru că doresc să simtă textura unui aliment sau obiect în gură. În plus, pica poate fi cauzată și de deficiența vitaminelor, fierului și / sau a zincului mineral. La adulți, pica poate fi declanșată de tulburări mentale, cum ar fi tulburare obsesiv-compulsive (TOC) și schizofrenie.

La copii, pica poate fi cauzată de lipsa de atenție a părinților asupra obiceiurilor copilului lor. Condițiile familiale care sunt mai puțin armonioase pot duce la dezvoltarea unui comportament anormal, dintre care unul este pica. Inițial, acest obicei poate fi cauzat de ignoranța copilului de a mânca obiecte care nu ar trebui să fie mâncate, dar poate continua și după ce copilului i se interzice să facă acest lucru. Dacă acest comportament tinde să fie consecvent la copii pe o perioadă lungă de timp, acesta poate fi un semn al tulburărilor de dezvoltare, cum ar fi retardul mental, autismul și tulburările creierului.

Care sunt simptomele?

O persoană care are amilofagie poate fi văzută prin cantitatea mare de făină din casa sa. Deseori va mânca făină crudă în secret. Dar când dorința este irezistibilă, el poate ignora doar consumul de făină în public.

Durata unei persoane care se confruntă cu pica poate varia, dar se spune că o persoană are pica dacă are obiceiuri alimentare anormale de mai mult de o lună.

Care este efectul dacă pica nu este vindecată?

Pica este de obicei diagnosticat numai atunci când un pacient suferă de diverse probleme de sănătate cauzate de tulburări de alimentație. Iată câteva dintre efectele asupra sănătății pe care le pot experimenta persoanele cu pica:

• Infecții gastrointestinale - făina este produsă printr-o serie de procese chimice. Diverse germeni sunt, de asemenea, foarte probabil să locuiască în făina brută și pot pătrunde în organism, provocând infecția gâtului la nivelul tractului intestinal.
• Carii dentare- carbohidrații sunt zahăr. Lăsat să se așeze în gură, acest lucru poate duce la cariile dentare.
• Ocluzie intestinală - făina se poate solidifica în intestin și poate provoca blocaj, cunoscut și sub denumirea de obstrucție intestinală. Se caracterizează prin modificări fizice, cum ar fi umflarea în jurul stomacului, precum și simptome de crampe stomacale și constipație.
• Malnutriție- poate apărea atunci când un pacient care suferă de pica consumă numai obiecte nenaturale sau se confruntă cu o absorbție afectată a nutrienților ca urmare a unui comportament alimentar anormal. Malnutriția poate duce la anemie feriprivă.
• Probleme la copii- foarte probabil experimentat de femeile însărcinate care au pica, mai multe tulburări, inclusiv greutate mică la naștere, copii prematuri, dezvoltare mentală și fizică anormală. Pica la femeile însărcinate poate otrăvi și bebelușii și poate provoca moartea.

Când să vedeți un medic

Dacă dumneavoastră sau cineva cel mai apropiat aveți oricare dintre următoarele simptome, este o idee bună să consultați un medic pentru un diagnostic și tratament mai bun. Fără un management adecvat, pot apărea diverse complicații, cum ar fi:

• Anemie cu deficit de fier
• Ocluzie intestinală
• Malnutriție
• O masă dură se dezvoltă pe stomac

Se poate trata această tulburare alimentară?

Terapia de tratament pentru amilofagie începe prin controlul principalelor probleme, cum ar fi cele legate de probleme de medicație sau deficiențe nutriționale, pe baza recomandării medicului.

În plus față de tratament, monitorizarea și minimizarea accesului persoanei la sursele de declanșare a pica trebuie, de asemenea, făcute până când acesta își poate controla cu adevărat comportamentul alimentar. Unul dintre trucurile care sunt considerate eficiente pentru controlul tendințelor amilofagiei este aplicarea de pedepse sau consecințe pentru aceste obiceiuri proaste. Aprovizionarea cu alimente sănătoase și variate și suplimentarea cu vitamine care conțin fier sunt considerate a reduce dorința de a consuma făină crudă.

Dacă se suspectează că amilofagia este un semn de tulburări mintale sau de întârziere mintală, atunci terapia trebuie ajustată pentru a controla comportamentul. De exemplu, cu psihoterapia CBT care poate fi combinată cu medicamente medicale.

Se poate vindeca amilofagia?

Cu o terapie adecvată și de rutină, tendința spre amilofagie poate dispărea complet. În copilărie, cele mai multe modele de alimentație anormale dispar de la sine. Cu toate acestea, unele cazuri de pica care au început în copilărie pot continua până la maturitate.

Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a afla mai multe despre amilofagie și despre ce trebuie făcut pentru a trata amilofagia.

Cum se previne?

Până acum nu s-a găsit nicio prevenire împotriva amilofagiei. Cu toate acestea, dacă cineva este deja suspectat că are amilofagie, îi puteți limita sau bloca accesul la făină brută și la alte surse alimentare de carbohidrați bruti.

X