Liniile directoare pentru satisfacerea nevoilor nutriționale ale sugarilor (vârsta de 0 ani)

Se poate spune că începutul vieții este o perioadă importantă în care creșterea copiilor se dezvoltă foarte rapid. De aceea, alimentația copiilor trebuie luată în considerare și îndeplinită în mod corespunzător, inclusiv regulile de hrănire care nu ar trebui să fie neglijent. Deci, care este modalitatea corectă de a satisface nevoile nutriționale ale bebelușilor în fiecare zi?

Nevoi nutriționale ale sugarilor cu vârsta cuprinsă între 0-6 luni

Laptele matern (ASI) este principalul aliment care îndeplinește nutriția bebelușului în primele șase luni sau este cunoscut sub numele de alăptare exclusivă.

Dar, în mod uimitor, nevoile nutriționale zilnice pentru bebeluși pot fi satisfăcute în mod corespunzător chiar și numai din laptele matern. Deci, pe cât posibil, asigurați-vă că bebelușul este alăptat exclusiv pentru șase luni întregi, fără alte alimente și băuturi.

Există două tipuri de texturi ale laptelui pe care mamele ar trebui să le cunoască și anume laptele posterior și lapte de ante care indică conținutul de grăsime din lapte.

Laptele posterior este lapte cu o textură groasă care iese de obicei la sfârșitul hrănirii. Cu cât numărul este mai mare laptele posterior lapte, cu atât mai mult conținut de grăsime în laptele matern.

In timp ce lapte de ante este laptele care iese la începutul alăptării. Laptele de forem prezent în laptele matern indică un conținut scăzut de grăsimi.

Laptele matern a fost „conceput” pentru a fi cel mai bun aliment pentru bebelușii cu vârsta sub șase luni.

Numai prin alăptare singură, nevoile nutriționale ale bebelușilor înainte de vârsta de șase ani nu sunt de fapt îndeplinite în mod corespunzător.

Rata zilnică de adecvare nutrițională (DZR) pentru sugarii cu vârsta cuprinsă între 0-6 luni

Necesarul zilnic de macro nutrienți al bebelușului:

• Energie: 550 kCal
• Proteine: 12 grame (gr)
• Grăsime: 34 gr
• Carbohidrati: 58 gr

Nevoile zilnice de micronutrienți ale bebelușului:

Vitamina

• Vitamina A: 375 micrograme (mcg)
• Vitamina D: 5 mcg
• Vitamina E: 4 miligrame (mg)
• Vitamina K: 5 mcg

Mineral

• Calciu: 200 mg
• Fosfor: 100 mg
• Magneziu: 30 mg
• Sodiu: 120 mg
• Potasiu: 500 mg

Liniile directoare dietetice pentru sugarii cu vârsta cuprinsă între 0-6 luni

O mâncare și o băutură bună pentru a îndeplini nutriția copiilor cu vârsta cuprinsă între 0-6 luni este laptele matern.

Există diferite alte beneficii ale alăptării care pot fi obținute și pentru mame și bebelușii lor. În primul rând, laptele matern este de obicei mai ușor absorbit și digerat de corpul bebelușului decât alte alimente și băuturi.

În al doilea rând, laptele matern poate ajuta la prevenirea riscului de apariție a diferitelor boli, precum și la reducerea ratei de deces din aceste boli.

De fapt, alăptarea optimă poate accelera procesul de recuperare atunci când un copil este bolnav. Vestea bună este că beneficiile alăptării pot întări legătura emoțională dintre mamă și copil prin interacțiuni psihologice.

În plus, colostrul sau laptele matern clar gălbui care iese pentru prima dată se dovedește a fi bogat într-o multitudine de nutrienți.

Conținutul de colostru pentru a satisface nevoile nutriționale la sugari include vitamina A, anticorpi, pentru celulele albe din sânge. Mai mult, laptele matern va trece în lichidul real al laptelui matern cu o culoare albă lăptos.

Următoarele sunt ingrediente importante ale laptelui matern pentru bebeluși:

1. Carbohidrați

Glucidul din laptele matern este lactoza. Lactoza este un tip de carbohidrați din laptele matern care poate contribui cu aproximativ 42% din energia totală.

2. Proteine

Laptele matern are două tipuri de proteine. Cele două proteine ​​prezente în laptele matern și anume zer până la 60 la sută și cazeină până la 40 la sută.

3. Grăsime

Laptele matern conține acizi grași esențiali, și anume acid linoleic și acid alfa-linolenic. Ambele sunt elementele de bază ale compusului AA (acid arahidonic) și DHA (acid docosahexaenoic).

Aportul de grăsimi va contribui cu aproximativ 40-50% din necesarul zilnic de energie nutrițională pentru copii.

4. Vitamine

Vitaminele prezente în laptele matern sunt capabile să satisfacă toate nevoile nutriționale zilnice ale bebelușului. Conținutul de vitamine din laptele matern include vitamine liposolubile precum A, D, E și K și vitamine solubile în apă precum B și C.

5. Minerale

Laptele matern este, de asemenea, bogat în diverse substanțe nutritive minerale pentru bebeluși. Diverse minerale conținute în laptele matern includ fier, zinc, calciu, cupru, mangan, fluor, crom, seleniu și altele.

Cum se administrează laptele matern bebelușilor

În mod normal, bebelușii primesc lapte matern alăptând direct pe sânul mamei la fiecare 2-3 ore la nou-născuți.

Frecvența administrării se va schimba pe măsură ce copilul îmbătrânește. Dar, din păcate, nu toți bebelușii și mamele pot face acest lucru tot timpul.

În unele cazuri, metoda alăptării nu este direct prin sân, astfel încât laptele trebuie exprimat și depozitat în mod corespunzător.

Această metodă se face de obicei prin mame care alăptează. Mamele care alăptează a căror cantitate de lapte trebuie îndepărtată, dar bebelușul nu dorește să alăpteze, pot pompa și cu ajutorul unei pompe electrice sau manuale.

Drept urmare, mama care alăptează își va pompa laptele pentru a fi dat bebelușului ei când îi este foame. Este important să rețineți că laptele matern care a fost exprimat nu trebuie păstrat neglijent.

Cum se păstrează laptele matern exprimat

Iată un ghid despre cum să păstrați laptele matern exprimat:

1. Laptele care a fost exprimat este introdus într-un recipient steril (sticle sau pungi pentru laptele matern), apoi se dă o etichetă cu data și ora la care a fost exprimat laptele.
2. Laptele este păstrat în interior congelator sau frigider, dar nu plasat în ușa frigiderului.
3. Regulile privind temperatura de păstrare a laptelui matern sunt următoarele:
   • Laptele proaspăt poate supraviețui în interior congelator o temperatură de -17 grade Celsius sau mai mică timp de 6 luni sau mai mult.
   • Laptele proaspăt poate supraviețui în interior congelator iar frigiderul are o temperatură medie de -10 grade Celsius în momente diferite. Laptele matern proaspăt va dura 3-4 luni când este în interior congelator și un frigider cu două uși și poate dura până la 2 săptămâni pentru congelator și un frigider cu o ușă.
   • Laptele proaspăt poate rămâne în frigider sau frigider la o temperatură medie de 5-10 grade Celsius timp de 5-8 zile.
   • Laptele proaspăt poate supraviețui la temperatura camerei (fără congelator sau frigider) la 27-28 grade Celsius timp de 10 ore.
   • Laptele congelat din care iese congelator nu poate fi recongelat. Între timp, dacă laptele matern congelat este scos din frigider, acesta poate fi recongelat timp de 24 de ore și la temperatura camerei timp de 1 oră.
4. Verificați temperatura congelator și frigider de 3 ori pe zi.
5. Asigurați-vă că laptele matern care a fost depozitat rămâne rece în timpul călătoriei atunci când este exprimat pe distanțe mari, de exemplu de acasă la birou sau invers.

Cum se diluează și se încălzește laptele matern exprimat

Iată cum să diluați și să încălziți laptele matern exprimat:

1. Alegeți laptele din lapte din cel mai devreme stocat mai întâi.
2. Evitați diluarea laptelui matern exprimat la temperatura camerei.
3. Puteți transfera laptele matern congelat exprimat în frigider (24 de ore), plasați-l într-un castron cu apă caldă sau umeziți un recipient cu lapte exprimat cu apă curentă rece, urmată de apă caldă.
4. Evitați dezghețarea laptelui matern congelat în cuptorul cu microunde sau în apă foarte fierbinte, deoarece acest lucru poate afecta conținutul nutrițional.
5. Bateți laptele matern cald și topit pentru a-l îngrășa lapte de mână și lapte de ante se amestecă bine.
6. Evitați congelarea din nou a laptelui matern care s-a dezghețat.

Lansând de la Stanford Children's Health, trebuie să evitați congelarea laptelui matern dezghețat anterior.

Nevoi nutriționale ale sugarilor cu vârsta cuprinsă între 7-11 luni

Intrând la vârsta bebelușului de șase luni sau mai mult sau până la doi ani, laptele matern poate fi administrat în continuare pentru a-și satisface nevoile nutriționale echilibrate zilnic.

Cu toate acestea, alăptarea ar trebui să fie însoțită și de alimente solide. Motivul este că, la vârsta de 6 luni, laptele matern nu mai poate satisface pe deplin nevoile nutriționale echilibrate ale bebelușului.

Prin urmare, este nevoie de asistență din partea altor alimente și băuturi pentru a satisface nevoile nutriționale ale carbohidraților, grăsimilor, proteinelor, fibrelor, mineralelor și vitaminelor pentru bebeluși.

În unele condiții, dacă alăptarea nu este posibilă, o puteți înlocui oferind lapte de lapte pentru bebeluși pentru a contribui la o nutriție echilibrată la copii.

Rata zilnică de adecvare nutrițională (ADR) a sugarilor cu vârsta cuprinsă între 7 și 11 luni

Necesarul zilnic de macro nutrienți al bebelușului:

• Energie: 725 kCal
• Proteine: 18 gr
• Grăsime 36 gr
• Glucide 82 gr
• Fibră: 10 gr
• Apă: 800 mililitri (ml)

Nevoile zilnice de micronutrienți ale bebelușului:

Vitamina

• Vitamina A: 400 micrograme (mcg)
• Vitamina D: 5 mcg
• Vitamina E: 5 miligrame (mg)
• Vitamina K: 10 mcg

Mineral

• Calciu: 250 mg
• Fosfor: 250 mg
• Magneziu: 55 mg
• Sodiu: 200 mg
• Potasiu: 700 mg
• Fier: 7 mg

Linii directoare dietetice vechi de 7-11 luni

La o vârstă în creștere, nevoia bebelușului de diverși nutrienți crește cu siguranță. Acest lucru se datorează faptului că laptele matern poate satisface doar aproximativ 65-80 la sută din necesarul total de energie și un conținut foarte mic de micronutrienți.

De aceea, alăptarea singură nu este capabilă să satisfacă toate nevoile nutriționale zilnice ale bebelușilor.

Pentru a completa aceste nevoi nutriționale, bebelușii ar trebui să fie introduși în alimente complementare (alimente complementare) de la vârsta de 6 luni.

Procesul de introducere și furnizare a alimentelor complementare pentru a satisface nevoile nutriționale ale sugarilor trebuie, de asemenea, să se desfășoare în etape.

La început, puteți oferi hrană pentru bebeluși sub formă de piure sau mușchi mai întâi, de exemplu sub formă de terci.

Aici, bebelușul va învăța să recunoască gustul și textura alimentelor pe care tocmai le-a încercat. Apoi, după ce te-ai obișnuit, poți încerca să dai mâncare într-o formă ușor densă, cum ar fi orezul aburit.

Cu toate acestea, asigurați-vă că textura rămâne moale, astfel încât să îi fie mai ușor mușcăturii și mestecării bebelușului.

Pentru timpul de a oferi alimente complementare pentru a satisface nutriția zilnică a bebelușului, acesta poate fi ajustat la programul zilnic MPASI al copilului de 3 ori pe zi.

De fapt, oferirea de alimente complementare pentru a satisface nevoile nutriționale ale bebelușilor poate depinde mai mult de cât este administrată porția.

De asemenea, asigurați-vă că compoziția alimentelor complementare constă din diferite tipuri de alimente sănătoase, astfel încât acestea să poată satisface nevoile nutriționale zilnice ale bebelușului.

Scopul este ca bebelușilor să nu le lipsească anumite substanțe nutritive și creșterea și dezvoltarea optimă a corpului lor.

Compoziția solidelor

Pe baza liniilor directoare nutriționale echilibrate de la Ministerul Sănătății din Indonezia, compoziția ingredientelor alimentare pentru alimentele complementare este împărțită în două grupe, inclusiv:

• Mâncare solidă completă completă, formată din alimente de bază, garnituri de animale, garnituri de legume, legume și fructe.
• Mâncare complementară simplă, formată din alimente de bază, garnituri de animale sau legume și legume sau fructe.

Între timp, criteriile pentru alimentele complementare bune pentru a satisface nevoile nutriționale ale sugarilor sunt:

• Dens în energie, proteine ​​și micronutrienți, cum ar fi fierul, zincul, calciul, vitamina A, vitamina C și folatul.
• Nu conține condimente ascuțite și folosește doar suficient zahăr, sare, arome, coloranți sau conservanți.
• Ușor de mâncat și plăcut de copii.

Condiții de solid solid bun

Potrivit OMS, unele dintre cerințele pentru alimentele complementare bune includ:

• Oferit la momentul potrivit, atunci când alăptarea singură nu este capabilă să satisfacă nevoile nutriționale ale bebelușului.
• Sigur, adică alimente complementare trebuie păstrate și administrate copiilor cu mâinile curate sau ustensile de mâncare.
• Bogat în nutrienți, și anume alimente complementare, este capabil să satisfacă nevoile de nutrienți macro și micronutrienți pentru bebeluși.
• Textura este adaptată vârstei și capacității de a mânca copilului.

4 teoria cadranului

Una dintre cerințele pentru alimentele complementare bune este că este bogată în substanțe nutritive. Deci, ar trebui să vă asigurați că MP-ASI pe care i-o dați micuțului dvs. conține următoarele 4 lucruri:

• Carbohidrați, de exemplu orez, cartofi, tăiței, pâine și vermicelli
• Proteine, în special surse animale. De exemplu carne, pui, pește și ouă
• Legume sau fructe pentru bebeluși
• Grăsime, care provine din ulei, lapte de cocos, margarină și așa mai departe

La vârsta de 7-12 luni, administrarea de grăsime este importantă pentru a contribui la acizi grași esențiali și pentru a sprijini absorbția vitaminelor liposolubile ca aport nutrițional pentru bebeluși.

Pe de altă parte, grăsimea este, de asemenea, responsabilă pentru creșterea conținutului de energie din alimente, precum și pentru întărirea funcției senzoriale a bebelușului.

Puteți oferi bebelușilor un aport nutritiv de grăsimi folosind ulei vegetal în alimentele lor, de exemplu, preparând alimente solide pentru bebeluși sărate în ulei.

Nu există excepție pentru a oferi fier, care este la fel de important pentru aportul nutrițional, creșterea și dezvoltarea copiilor. Motivul este că fierul este capabil să susțină procesul de formare a creierului, inclusiv structura și funcția acestuia.

Dacă aportul nutrițional de fier la sugari nu este suficient, acesta poate provoca tulburări în structura și funcția creierului.

Ce fel de alimente pot contribui la alimentația echilibrată a bebelușului?

Care ar putea fi următoarea întrebare: ar trebui să oferiți un meniu unic sau mixt primelor solide ale bebelușului?

Ca o ilustrare, un singur meniu MPASI este un meniu care constă dintr-un singur tip de mâncare, de exemplu, numai terci este dat de mai multe ori la rând.

Pe de altă parte, un meniu mixt combină diverse surse de alimente în alimente complementare pentru sugari, pentru a satisface nevoile nutriționale zilnice.

Într-un efort de a îndeplini nutriția zilnică a bebelușului, este mai bine să oferiți o varietate de surse de hrană pentru meniul MPASI al micuțului dvs.

Acest lucru se datorează faptului că un tip de mâncare nu este de obicei suficient pentru a satisface nevoile nutriționale zilnice ale unui bebeluș. Prin consumul diferitelor tipuri de alimente, nevoile nutriționale ale bebelușului sunt satisfăcute mai ușor și mai repede.

După cum recomandă Ministerul Sănătății din Indonezia prin Ghiduri nutriționale echilibrate, alimentele complementare pentru sugari ar trebui să satisfacă nevoile de carbohidrați, proteine, grăsimi, precum și vitamine și minerale.

Pe de altă parte, dezvoltarea consumului de bebeluși la această vârstă se poate adapta de obicei la tot felul de texturi alimentare, dar nu sunt încă capabili să mestece fără probleme.

În plus, nu uitați să oferiți bebelușului o gustare sau o gustare între mesele principale.

Trebuie bine înțeles că dieta și alegerile alimentare la această vârstă vor afecta pofta de mâncare a celui mic până va deveni adult.

Prin urmare, pentru ca obiceiul bebelușilor care sunt dificil de mâncat și a consumatorilor pretențioși să nu continue, trebuie să-i oferi o varietate de alimente de la o vârstă fragedă.

Acest lucru are ca scop prevenirea posibilității ca bebelușul să se confrunte cu probleme nutriționale, indiferent dacă este vorba de malnutriție sau supranutriție.

Deci, acum nu trebuie să vă confundați cu privire la modul de satisfacere a nevoilor zilnice nutriționale ale bebelușilor cu vârsta cuprinsă între 0-11 luni.

De asemenea, nu trebuie să credeți excesiv în miturile alimentelor pentru copii care nu sunt neapărat adevărate.

X