Ouă de pui vs ouă de prepeliță, care este mai sănătos și mai hrănitor?

Aproape tuturor le place să mănânce ouă, în special ouă de pui și ouă de prepeliță. Pe lângă faptul că este ușor de prelucrat, acest ingredient alimentar de formă ovală conține mulți nutrienți importanți pentru organism. Cu toate acestea, care dintre ele este cel mai sănătos și hrănitor, ouă de pui sau ouă de prepeliță? Haide, aruncă o privire asupra răspunsului din această recenzie.

Conținutul nutrițional al ouălor de găină și ale prepelițelor

Judecând după aspect, puteți deosebi cu siguranță cele două tipuri de ouă. Da, ouăle de pui au o culoare de coajă maroniu, în timp ce ouăle de prepeliță tind să fie albe, cu pete negre pe coajă.

Deci, în ceea ce privește conținutul nutrițional, care dintre ele este mai sănătos? Haide, explicăm pe rând.

1. Proteine

Raportând de la Very Well Fit, fiecare 50 de grame sau aproximativ 1 ou de pui mare conține 6 grame de proteine ​​și 78 de calorii. Între timp, o porție de ouă de prepeliță (5 ouă) conține 6 grame de proteine ​​și 71 de calorii.

Dacă mâncați o porție de ouă de prepeliță, aceasta înseamnă că primiți același aport de proteine ​​ca atunci când mâncați un ou de pui. Conținutul de calorii este de doar 7 calorii în derivă, deci nu este mult diferit.

Nu numai că numărul de calorii este similar, dar și conținutul de vitamine și minerale al acestor două tipuri de ouă tind să fie aceleași.

2. Colesterol

Este posibil să fi evitat să consumați ouă de prepeliță, deoarece se spune că cresc colesterolul. Ca urmare, alegeți să mâncați numai ouă de pui care sunt mai sigure în conținutul de colesterol. Cu toate acestea, este chiar așa?

De fapt, fiecare 5 ouă, cunoscută și ca o porție de ouă de prepeliță, conține 5 grame de grăsime totală, care constă în 1,6 grame de grăsimi saturate. Între timp, un ou de pui mare (50 de grame) conține 5 grame de grăsime totală, cu 1,5 grame de grăsimi saturate.

Chiar dacă diferența pare ușoară, conținutul de grăsimi saturate din ouăle de prepeliță este încă mai mare decât ouăle de pui. Fii atent, grăsimile saturate pot crește nivelul colesterolului rău din corpul tău.

Nu sunt suficiente 5 ouă, de obicei veți adăuga mai multe ouă de prepeliță la fiecare fel de mâncare de familie. De exemplu, atunci când faceți tocană de ouă sau ouă satay

Datorită dimensiunilor mici, este posibil să nu vă dați seama că mâncați multe ouă de prepeliță într-o zi. Ei bine, asta poate declanșa colesterolul ridicat dacă porțiunile nu sunt controlate imediat.

Deci, care este mai sănătos?

Practic, aceste două ouă sunt ambele benefice pentru sănătate. Cu toate acestea, când sunt privite din conținutul de grăsime, ouăle de pui tind să fie mai sănătoase decât ouăle de prepeliță.

Mai ales pentru cei dintre voi care au colesterol ridicat, ar trebui să limitați consumul de ouă de prepeliță doar ocazional. Mai mult, din cauza dimensiunilor lor mici, este posibil să nu observați adesea când mâncați cantități mari de ouă de prepeliță.

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ești liber să mănânci multe ouă de pui, nu. Amintiți-vă, există încă un conținut de grăsimi saturate care nu trebuie subestimat.

Pentru a fi mai sigur și mai sănătos, procesați ouăle fierte-le sau alte metode care nu au nevoie de mult ulei sau margarină.

X