Ce se întâmplă cu corpul dacă mâncăm mai puțin orez și taur; salut sanatos

În fiecare zi, metabolismul corpului nostru produce energia necesară pentru diferite activități și funcții ale corpului. De obicei, energia se obține din glucoză care provine din alimentele zilnice. Cu toate acestea, în anumite circumstanțe, procesele metabolice pentru a produce energie pot folosi și stratul de grăsime din corp. Aceasta este cunoscută sub numele de cetoză.

Cetoza este o afecțiune metabolică temporară, în care organismul nu mai metabolizează glucoza din alimente, ci prin descompunerea grăsimilor din organism. Acest proces încurajează ficatul să descompună acizii grași pentru a produce compuși cetona, intre beta – hidroxibutirat și acetonă care este apoi distribuit diferitelor țesuturi și fluide corporale.

Există mai multe lucruri care determină corpul să ardă grăsimi pentru a produce energie, inclusiv postul, activitatea fizică de intensitate ridicată sau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Condițiile de cetoză permit organismului să reducă mai mult stratul de grăsime, într-un timp relativ scurt.

Modificări în organism atunci când reducem carbohidrații

Iată câteva modificări atunci când organismul folosește grăsimi în loc de glucoză din carbohidrații dietetici:

1. Scăderea apetitului

acest lucru se întâmplă mai ales atunci când cetoza este declanșată de consumul de carbohidrați mai puțini. Scăderea consumului de surse de carbohidrați poate duce la modificări ale hormonilor care reglează foamea, deoarece organismul consumă mai multe surse de proteine, legume și fructe. Compușii cetonici produși în timpul cetozei afectează, de asemenea, răspunsul creierului la foamete.

2. Pierderea în greutate

La fel ca efectul carbohidraților cu conținut scăzut în general, un organism care are un deficit de carbohidrați va pierde în greutate mai ușor, deoarece organismul descompune grăsimile. Acest lucru se întâmplă atunci când cetoza durează câteva săptămâni și poate dura mult sau scurt, în funcție de cât de repede organismul încetează să mai folosească grăsimea ca energie și stochează din nou rezervele de alimente.

3. Creșterea concentrației și a energiei

Reducerea consumului de carbohidrați pentru o lungă perioadă de timp încurajează organismul să se adapteze la utilizarea grăsimilor ca sursă de energie. Reducerea surselor de energie care se descompun mai ușor, cum ar fi carbohidrații, va ajuta organismul să regleze mai eficient sursele de energie. Când există o lipsă de glucoză, creierul începe să se adapteze și pentru a utiliza alte surse de energie, cum ar fi cetone, pentru a înlocui carbohidrații. Acest mecanism ajută, de asemenea, creierul să lucreze mai bine la concentrare și amintire.

Care sunt efectele secundare?

În ciuda numeroaselor sale beneficii, metabolizarea grăsimilor din organism pentru a înlocui glucoza are și unele efecte secundare, care pot fi inofensive, dar pot fi enervante. Printre altele sunt:

1. Obositor cu ușurință

Aceste simptome apar devreme în corp, când corpul abia începe să folosească grăsimea ca sursă de energie și poate dura câteva zile până când corpul se adaptează complet. La începutul adaptării, corpul excretă carbohidrații și apa rămași, pe lângă utilizarea grăsimilor ca energie. Pentru a combate acest lucru, creșteți consumul de electroliți sau săruri minerale de sodiu, potasiu și magneziu atunci când mâncați cantități mici de carbohidrați.

2. Constipație

Cetoza este, de asemenea, însoțită de excreția excesivă de lichide și o cantitate mai mică de resturi. Prin urmare, este foarte important să înlocuiți fluidele corporale și să consumați alimente cu carbohidrați complecși atunci când există o lipsă de consum de carbohidrați simpli, cum ar fi din făină și orez.

3. Insomnie

Dificultățile de a dormi atunci când corpul este în cetoză se datorează foamei datorită consumului obișnuit de cantități mai mici de carbohidrați. Acest lucru face ca persoanele care suferă de cetoză să se trezească din somn noaptea când nivelul de carbohidrați este cel mai scăzut și este dificil să vă întoarceți la somn.

4. Respirație urât mirositoare

Modificarea respirației urât mirositoare este cauzată de o creștere a compușilor acetonă pe urină și respirație. Această afecțiune poate dispărea atunci când corpul nu mai este în cetoză sau corpul începe să se obișnuiască cu utilizarea grăsimii ca energie datorită nivelurilor acetonă a revenit. Desigur, acest lucru poate fi depășit prin spălarea dinților sau prin adoptarea unei legi.

Cetoza este sigură?

Practic, cetoza nu este periculoasă pentru sănătate, deoarece este doar sub formă de producție compusă cetonă excesul de metabolism al grăsimilor. Reducerea carbohidraților pentru a declanșa condiții de cetoză poate fi benefică pentru sănătate, în special pentru persoanele care sunt obeze și nivelul colesterolului nu este controlat. Cetoza tinde, de asemenea, să fie sigură atât timp cât corpul individului se poate adapta și nu declanșează producerea de compuși cetonă exces pentru a provoca otrăvire (cetoacidoză), cum ar fi la consumatorii de alcool și la diabetici.

Cine ar trebui să evite cetoza?

Cetoza este o afecțiune care declanșează cetoacidoza diabetică, în special la diabeticii de tip 1. Când diabeticii tind să nu poată utiliza glucoza ca sursă de energie, condițiile cetoza cresc și cetonele din sânge, declanșând cetoacidoza sau o afecțiune în care pH-ul corpului este prea mare. acid. Katoacidoza provoacă mai multe simptome, cum ar fi sete excesivă, dureri de stomac, greață, deshidratare, vărsături și poate duce la moarte.

Detectarea cetozei în sine tinde să fie dificilă, dar trebuie să fie atentă atunci când suferă de efecte secundare ale cetozei, prezintă simptome de gripă sau când nivelurile de zahăr din sânge sunt mai mari de 240 mg / dL. de lichide și electroliți corporali și injecție cu hormoni insulinici până când nivelul zahărului din sânge este sub 240mg / dL.